雞蛋的營養價值是很高的，多以很多的爸爸媽媽都會讓自己的小孩每天吃雞蛋，那么一天吃幾個雞蛋好呢?是不是吃的越多越好呢?雞蛋的營養價值有哪些?多吃雞蛋的好處又有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　一天吃幾個雞蛋好

　　雞蛋是一種營養豐厚的食品。一個50克左右的雞蛋，含7克的蛋白質產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸份額很合適人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐厚，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、白叟、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術后恢復期病人的杰出補品。雞蛋雖好，但在吃的數量上還應考究科學。

　　據近期調查表明：在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養，一天要吃5～6個雞蛋;有的中、小學生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農村里，產婦每天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。他們認為："雞蛋有營養，多吃補身體。"其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。

　　雞蛋的營養價值

　　1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”。

　　2、雞蛋含有重要的營養物質，還可以幫助我們補充鐵元素的缺少。

　　3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高后兩者的生物利用率。

　　4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修正效果。蛋黃中的卵磷脂能夠幫助我們促進肝細胞的再生。還可進步人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功用和免疫功用。

　　5、雞蛋含有可以有效幫助我們預防癌癥的物質。

　　6、雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

　　多吃雞蛋的好處

　　1. 理想的養分庫：雞蛋曾被認為是自然界對人類的一個“奇觀般”的奉送-----它不僅是人類已知的陳舊的食物之一。且是完美的食物之一。

　　2. 雞蛋含有蛋白質，脂肪，卵黃素，維生素A，維生素E，大部分B族維生素，鐵 鈣 磷 鉀等人體所需要的礦物質，僅僅維生素C較少，故被人們稱作“理想的營養庫”

　　3. 完全蛋白質模式：雞蛋的蛋白質包含所有的氨基酸，且其氨基酸模式非常適于人體消化吸收利用，營養學家稱之為：'完全蛋白質模式“其生物評價評分[BV]更超過90分，在各類富含蛋白質的食物中位列榜首。

　　4. 雞蛋還是僅僅次于魚肝油的維生素D的豐富天然來源。

　　5. 蛋類的蛋白質含有極豐富的必需氨基酸，而且組成比例非常適合人體所需，在人體內利用率可達95%以上，因此雞蛋是營養較全面的天然食品。