喝牛奶可以補充鈣質(zhì)，廣告里面也常常說到每個人應(yīng)該堅持每天都要喝兩杯奶，這種說法確實正確，喝牛奶是補充鈣質(zhì)簡單也安全的方法。那么有些人喝了牛奶之后就肚子不舒服，甚至還拉肚子是為什么呢?我們一起來看看。
1、乳糖不耐癥(90%的華人有乳糖不耐癥)人群服用要控制好用量，一般200毫升之內(nèi)沒問題，但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否則引起胃脹和腹瀉。
2、冷的牛奶也不適合多喝，常溫的沒有問題，但是如果剛剛從冰箱里面拿出來的牛奶，應(yīng)該放到微波爐里面加熱成溫熱的牛奶再喝。
3、有些人對牛奶過敏，飲用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。還有鼻炎，哮喘等呼呶道癥狀或尊麻疹等，應(yīng)忌飲牛奶。
4、剛喝完牛奶就吃橘子，會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。
5、現(xiàn)在市面有不少巧克力口味的牛奶，不少的小孩子都喜歡喝，不過那些牛奶只是調(diào)味奶，并不是真的含有多少的巧克力而已。
如果你在喝了牛奶之后吃了真正的巧克力，那么就有可能會拉肚子，因為牛奶和巧克力里面的物質(zhì)相遇的時候會結(jié)合成草酸鈣，讓你腸胃產(chǎn)生不適。
1、牛奶不是越濃就越好
有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。
也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。但腸道功能較差的人吃濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，還會引起急性出血性小腸炎等癥狀。這是因為該類人群的腸道功能較差，受不起過重的負擔與壓力。
2、牛奶+巧克力
牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇，于是就有人想到牛奶+巧克力，認為這兩樣一起吃大有益處。其實并非如此，牛奶里的鈣和巧克力的草酸會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，造成食者毛發(fā)干枯，缺鈣，易骨折等癥狀。
3、牛奶+米湯、稀飯
有人認為，這樣做可以使營養(yǎng)互補。其實這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。所以，即便是為了補充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。
