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喝粥養胃 是真的嗎

  現代人經常在晚上約上三兩個好友去夜宵,大吃大喝,不顧胃的“死活”,造成自己的胃越來越脆弱,這時候粥自然就成了養胃的良品了。那么喝粥能養胃嗎?下面小編就為大家詳細的介紹一下。

  1.三餐不能總喝粥

  適當喝粥確實多我們的身體是有益的,但不能頓頓都喝粥啊。粥屬于流食,在營養上肯定不如米飯來得高。且粥“不頂飽”, 吃時覺得飽了,但很快又餓了。長此以往,老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以喝粥也要注意均衡營養。將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃 些點心等,都能補充能量。

  2.冰粥并不可取

  冰粥是夏天的熱賣食品,但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。

  3.糖尿病人喝粥要適量

  糖尿病患者一般更容易餓,而且粥具有消化快的特點,所以很容易讓人吃了很快又想吃;粥本身在短期內還容易被身體所吸收,導致血糖迅速升高,或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥,每次一小碗即可。

  4.胃不好的人少喝

  不少人認為粥養胃。但事實上,這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼,不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量 偏高的粥在進入胃里后,會起到稀釋胃酸的作用,加速胃的膨脹,使胃運動緩慢,這同樣不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而應選擇其他容易消化吸收的飲食,細嚼慢咽,促進消化。

  溫馨提醒: 適當喝粥確實有益,但不可頓頓喝粥。總是喝粥,老年人會因能量和營養攝入不足而營養不良。故喝粥也要注意均衡營養,一天一餐即可。另外,粥的功能各不相同,小米粥養胃而苞米面粥則可助消化。如果想要以粥調理身體,務必要先仔細了解粥的不同功能,做到"對癥喝粥"方能達到調理之用。后要說,粥,固然有益,但無需頓頓皆食,保證一周兩到四次為佳。

  胃不好吃什么粥養胃

  1、芡實山藥粥

  做法:芡實、干山藥各30克,糯米50克,沙糖適量。芡實、山藥、糯米洗凈后加沙糖,同煮成粥。

  功效:芡實是健脾補腎的絕佳首選。山藥營養豐富,易消化吸收,和芡實搭配更是補脾養胃的上好食品。芡實山藥粥補脾胃,滋肺固腎。適用脾虛腹瀉,腎虛遺精,慢性久痢,虛勞咳嗽。

  2、牛奶大棗粥

  做法:純牛奶500毫升、大棗4-6個、大米100克。先將大米與大棗洗凈,大棗切成小塊;把大米和大棗放入鍋中,加清水用大火燒開,調成小火煮成粥;加入純牛奶,再燒開即可食。

  功效:此粥可補氣血、健脾胃、安神,適用于體虛、氣血不足引起的失眠等癥。

養胃食物 喝粥養胃 
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