在秋季養生中，我們的首要任務就是養肝潤肺，主要是因為秋季天氣比較干燥，我們需要滋養五臟，你知道什么泡水喝養肝嗎，如何養肝呢，養肝的食物有哪些呢，帶著這些問題一起來內容中了解一下吧。

　　什么泡水喝養肝

　　第一、枸杞

　　大家都知道的，枸杞的作用有很多，可以清熱解毒，主要的是可以明目，那么為何會說枸杞可以養肝呢，原因在于枸杞中的所含有的多糖對于肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。所以用枸杞泡水喝是有一定的養肝作用的。

　　同時，也有專家表示枸杞經過實驗證明，它的高血脂肝量效關系和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，并且有促進肝細胞新生的作用。所以平時不妨多吃一些枸杞哦。

　　面對肝血不足所導致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。

　　第二、決明子

　　大家心中對決明子的第一反應是，決明子是一種泡茶喝的茶，而且也有排毒明目的效果，當然決明子也有養肝的功效。決明子味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。

　　決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開水沖泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜于糖尿病伴口干、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內火的患者;對糖尿病合并毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜于上班族，有降火、增加腸胃蠕動、改善習慣性便秘的療效。

　　第三、紅棗干

　　紅棗不僅滋養膚色，還可以養肝。每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，好將其撕成幾塊再用。

　　紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　第四、五味子

　　五味子一般都是中藥用，性味歸經：溫;酸、甘;歸肺、心、腎經。對肝損害引起的血清谷丙轉氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復，并能增強脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，再生肝臟細胞。

　　中醫建議，五味子泡水喝，養護肝臟。五味子100克水煎代茶，頻頻飲用，每日1劑。安神定志，調節肝腎，主治更年期綜合征，夜眠不寧，亂夢紛煩，急躁健忘等癥狀，一般服15天左右見效，可連服30—60天。