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吃火鍋會胖嗎 警惕這些火鍋原料讓你發胖

  火鍋在中國是非常的火的,不管春夏秋冬,一年四季都有人在吃火鍋,大家在一起熱熱鬧鬧的吃火鍋氣氛好,火鍋的品種還多,口味還適合大眾。那么大家知道吃火鍋會胖嗎?火鍋怎么吃不胖呢?哪些火鍋原料會讓人吃了發胖呢?下面就隨著小編一起去看看吧。

  經常吃火鍋會讓人胖嗎

  答案是:會。為什么得出這樣的結論?下文我們從火鍋熱量、原料熱量參考值出發,來探討這個問題。

  一頓火鍋熱量超2000大卡

  我們吃的每一頓的火鍋中肉類以及蔬菜所含有的卡路里就將近有1000大卡,如果在加上你吃的是紅油過低或者是淀粉脂肪做成的丸子,那么這一餐吃下來,2000大卡的熱量攝入是不可能的,經常去吃火鍋的朋友,如果不想發胖,那么應該減少吃火鍋的次數。

  吃頓火鍋超建議攝入熱量

  根據世界衛生組織出版的《熱量和蛋白質攝 取量》一書,一個健康的成年女性每天攝取1800~1900卡路里的熱量,男性攝入1980~2340卡路里的熱量就足夠了,超過這個值就是攝入超標。一頓火鍋就能占去一天的大部分熱量。

  什么火鍋原料讓你發胖

  五花肉

  五花肉每100克含有59克脂肪,基本上可以歸為脂肪類,而這個數值僅僅是純五花肉,小編還沒有將火鍋料中的油脂算進去。在火鍋餐中要盡量避免五花肉。雖然脂質較多的肉類能令湯汁更濃,可是相對的熱量也十分高,在吃火鍋的時候務必要注意哦!

  相對來說里脊肉和豬大腿肉能夠有效的抑制熱量的攝入,如果你吃的時候肉上面也附有脂肪,特別是對于五花肉這種的。應當去掉。吃火鍋的時候應該盡量選擇脂肪含量比較低的里脊肉類這樣吃不胖。

  保留雞皮的雞肉

  烹調雞肉前要將雞皮去掉是飲食減肥的鐵則,是否去皮,熱量前后相差100大卡!不要以為雞皮中的骨膠原能美容,實際上那點營養是到不了皮膚的,絕大部分很雞皮的脂肪成分都會在人體轉化為脂肪,除非你攝入量不多。記住,家禽動物的皮是減肥減脂過程中的殺手,要想吃火鍋不發胖,去掉明顯的動物脂肪很重要。

  雞胸肉的蛋白質含量是豐富的,脂肪含量也少,所以建議在吃火鍋時可以點一些雞胸肉。但雞胸肉若加熱時間過長,會令肉質變硬,所以在吃火鍋的時候務必注意。吃火鍋時不要選擇保留雞皮的雞肉。這小小的舉動能讓身體少吸收一點脂肪,不容易導致發胖哦。

  炸豆腐

  比如炸豆腐是煎炸類的豆制品,它們在經過油炸處理之后熱量比之前要翻了好幾倍,能夠高達386卡,也就是說,炸豆腐的熱量是非常高的。

  所以,別以為炸豆腐是豆制品就掉以輕心,一些豆制品如豆腐、豆漿、納豆等都是十分減肥的食物,可是經過油炸后,吸收了油分與熱量,熱量就大大升級了,所以在吃火鍋的時候,你有理由拒絕炸豆腐和其他油炸食物,因為這是身體不發胖的前提。

  麻醬、沙茶醬

  麻醬料、沙茶醬料、牛肉醬料都屬于熱量很高的火鍋蘸料,每份的熱量值在250-350大卡左右,相比之下醬油蘸料的熱量要低很多,平均每份的熱量只有不到100卡,所以不妨選擇這種熱量較低的蘸料,能在一定程度上降低每頓火鍋的熱量攝入。某種程度上預防身體發胖,身材走形。

  火鍋怎么吃不胖

  1.自制醬料

  大部分備受歡迎的蘸料如沙茶醬、芝麻醬等,熱量都是非常驚人的。2小勺(20克)沙茶醬的熱量就相當于1碗米飯的熱量!

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