四季養生飲食天地萬物都有個“春生、夏長、秋收、冬藏”的運動和變化的規律。人們想健康就應該很自然地“應天順時”，遵循這個規律。雞年，不妨為自己的一年制定一個有計劃的養生大計。

　　【春季】

　　都說一年之計在于春，對于健康來說，春天更是一個重要的季節，因為春季萬物萌生，正是調養身體的大好時機。

　　春天養生秘訣：養肝為先

　　中醫認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，如果春季養生不當，便易傷肝氣。反之，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

　　另外，春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔重，而且由于人們肝氣升發，也會引起舊病復發。

　　養肝飲食

　　1.多吃雞肝：雞肝味甘而溫，比其他動物肝臟補肝作用更好?？扇⌒迈r雞肝3只，大米100克，煮成雞肝粥食用。

　　2.多喝汁液：在五行學說里，肝屬木，所以補肝要多吃“木”類食物，木類食物往往顏色是綠色，味道則是酸味。適合榨取汁液飲用，對肝膽有益。凈化肝臟的好汁液有菠菜汁、獼猴桃汁、檸檬汁、葡萄汁等。

　　3.多喝醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服;也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆等。

　　【夏季】

　　夏季烈日酷暑，是一年中陽氣旺盛的時節，在夏季里心氣容易耗傷，特別是人體的新陳代謝十分旺盛，因此夏季需要注意養生保健，讓你的身體在夏季中健康地度過。

　　夏天養生秘訣：養心為先

　　《內經》有說，“此夏氣之應，養長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，冬至重病”。按中醫的“五行”說，夏季是“火旺(心火旺)、土相(脾胃處于‘盛’的地位)、木休(肝處于相對的‘休養’狀態)、水囚(腎易‘虧’)、金死(肺易‘虛’)”。對于一般人來說，在夏天，防止“肺虛腎虧”很容易接受，而對于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點保養，就往往掉以輕心了!所以夏天養生秘訣要以養心為先。

　　養心飲食

　　夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。應節的蔬果如西瓜、黃瓜、桃等都是生津解渴、解勞乏、清心明目的佳品。

　　核心提示：天地萬物都有個“春生、夏長、秋收、冬藏”的運動和變化的規律。人們想健康就應該很自然地“應天順時”，遵循這個規律。龍年，不妨為自己的一年制定一個有計劃的養生大計。

　　【秋季】

　　秋季，氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥，所以秋季養生要防燥。