人的一生，終歸要經歷生老病死，這是自然規律，如此循環，社會才會進步，人類文明才能一代一代的延續下去。年輕總歸是好的，至少是身體，不用受到那么多疾病的折磨，而人終將會一天天的變老，許多人現在已經著手為自己的將來，為自己的晚年考慮了。而“吃”則是大多數人考慮多的事情。
人一旦衰老，若還想要達到佳的身體狀況，吃什么是極其重要的。而身體在不同階段的營養需求是不斷變化的，你不能一味的用同一種方式去對待不同年齡層的人!隨著人體變得衰老，新陳代謝速度減緩也是正常和合理的，與此同時還有身體的機能和內部的一些變化。
因此，某些食物的攝入會格外重要。下面就為大家介紹一些你必須要準備的東西，不管是現在還是將來!
膳食纖維
膳食纖維中的營養元素不用多說!而隨著年齡的增長，人體的腸胃功能就會慢慢減弱，而此時，足夠的膳食纖維就可以幫了你的大忙，它可以維持消化系統正常運轉。
膳食纖維，不僅有助于腸胃正常工作，還會減少患腸胃炎和高膽固醇的風險;同時，它可以向血液中緩慢釋放富含能量的碳水化合物。老年人每天纖維的攝入量一定要保證!建議每天應至少達到25至30克。
而每天多吃蔬菜、谷物對身體好處多多，特別是注意多攝入粗糧，比如綠豆湯、紅豆湯，還包括玉米、小麥之類食材，同時好的方式是做成粥，這樣能更好地補充膳食纖維。
維生素
維生素對人體的幫助不止一點!當然，需要它的還是我們的胃部，比如，胃酸可以從食物中釋放維生素B12，而維生素B12對維持良好的神經系統和關鍵的新陳代謝過程有極大的幫助
人一旦上了年紀，體內胃酸的分泌量就會減少，這會導致日常飲食很難保證攝入足夠的維生素B12。據有關資料分析，50歲以上的成年人中有10%至30%的人很難從食物中吸收B12，這還包括經常服藥的人群，因為藥物會抑制胃酸。
50歲以上的人群每天應攝入2.4微克維生素B12。而維生素B12主要存在于動物性的食物中，以肝 臟、肉為主，乳制品中亦含少量。
香料類
人一旦進入老年期，全身器官的靈敏性都會慢慢變弱。例如，唾液分泌量減少，因此味覺也會遲鈍，而“酸甜苦辣”對人的重要性不言而喻。
