“長壽”是自古以來人們就很關注的話題,可是很多的時候我們發現沒有捷徑使我們快速體會到“長壽”這個概念,但這并不影響我們對它的追求。其實要想長壽,我們日常生活中接觸的東西都有著莫大的聯系,特別是在平時的飲食中,有很多食物可以使我們更健康,以達到長壽的境界,今天小編就讓大家愛上這7樣食物。
一、喝粥
我們日常生活中所說的粥通常都是是由小米或大米熬得的。中醫學上認為,小米和大米屬于性平的食物,都具有補中益氣、健脾和胃的作用。
將它們用來熬粥后,很大一部分營養進入湯中,粥上面浮著的一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫里叫做“米油”,而粥油中的營養為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。
因此,平日里多喝粥對我們的身體健康大有好處,五谷雜糧熬成粥之后,會含有更豐富的營養素和膳食纖維,能夠達到延年益壽的效果。
二、玉米
有研究調查發現,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是高的,玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養物質的含量也比一般谷物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。
除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
因此,在日常生活中可以多吃一些玉米,好是吃煮熟或者蒸熟的玉米。吃玉米時,應把玉米粒的胚尖一起吃掉,因為許多營養都集中在這里。
三、牛奶
牛奶中含有蛋白質、鈣質、乳脂、乳糖、維生素等人體所必需的多種營養成分。這些營養成分的質、量和構成比例都適合人體需要,吸收率高,利用率高,因此牛奶被譽為“自然界接近完美的食物”。
牛奶不僅有助于生長發育和增強體質,還對提高疾病抵抗力具有重要的作用。鈣元素可以在很大程度上幫助強化骨骼、降低血壓,從而長期維護人們的心血管機能,避免老年時遭遇中風和心肌梗死,而攝取鈣的好辦法就是堅持每天喝杯牛奶。
四、雞蛋
蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
因此,每天早上吃了一個雞蛋,有利于人體吸取更多的蛋白質,補充每天身體必備的營養成分,從而使身體更加健康。