維生素E是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)，而缺少它將會(huì)給身體帶來(lái)極大的損害。在日常生活中，我們經(jīng)常能夠看到補(bǔ)充各營(yíng)養(yǎng)元素的食物、藥物，那么缺乏維生素E有哪些癥狀呢?又應(yīng)該怎么預(yù)防呢?下面就一起來(lái)看看吧。
維生素e是人體所必須的，如果人體長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不平衡、挑食等都會(huì)引起人體維生素的缺乏，因此，日常生活中我們必須注意，尤其是小孩子不能挑食，偏食，可多吃雞蛋、魚(yú)類(lèi)、動(dòng)物肝臟等補(bǔ)充。
1.缺乏維生素e會(huì)導(dǎo)致貧血、前列腺肥大、肝與腎受損、早衰，甚至發(fā)生肌肉無(wú)力現(xiàn)象。
2.如果缺乏維生素e，主要脂肪酸就會(huì)受到大量的破壞，細(xì)胞也會(huì)迅速受損。
3.胎兒如果缺乏維生素e，是造成先天性貧血的主要原因，將導(dǎo)致胎兒不能快速補(bǔ)充被破壞的紅細(xì)胞。
4.孕婦如果不吃維生素e，所生的小孩肌肉非常瘦弱，頭較難挺直，并且在坐、爬、站、走方面，都會(huì)比一般的孩子晚。
因維生素e廣泛存在于食物中，人體每個(gè)器官組織中都有儲(chǔ)存，并且在人體中儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，不容易排泄，所以極少出現(xiàn)人類(lèi)維生素e缺乏癥。新生兒，尤其是早產(chǎn)兒，因胎盤(pán)轉(zhuǎn)運(yùn)維生素e效率低，易引起維生素e缺少而致溶血性貧血。此外，多不飽和脂肪酸攝取太多，脂肪吸收不良的患者，亦可發(fā)生維生素e缺少。
人體微量元素雖然占人體所需營(yíng)養(yǎng)元素的一小部分，但是對(duì)人體的重要性可不是那么一丁點(diǎn)，而且缺少一點(diǎn)就會(huì)給身體帶來(lái)不適。缺乏維生素e的癥狀以上內(nèi)容介紹的很詳細(xì)了，希望引起我們的重視，日常生活中做到營(yíng)養(yǎng)均衡，不挑食，多吃水果蔬菜補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
補(bǔ)充維生素E的食物
多不飽和脂肪酸攝入量增多時(shí)建議與維生素E豐富的食物搭配食用。例如：金槍魚(yú)可以用玉米油煎或用花椰菜、小油菜做配菜等。其實(shí)很多食物中維生素E含量都很豐富，下面我們就具體來(lái)看看有哪些。
金槍魚(yú)：金槍魚(yú)屬于深海魚(yú)類(lèi)的一種，含有大量的n-3多不飽和脂肪酸，有利于寶寶大腦的發(fā)育。另外，它還含有豐富的維生素E和硒，對(duì)所含的不飽和脂肪酸有很好的保護(hù)作用。
鱈魚(yú)：鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸，對(duì)于寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育極為有利。鱈魚(yú)的口感較好，是寶寶日常補(bǔ)充不飽和脂肪酸的良好選擇。
核桃：核桃含有豐富的亞油酸和亞麻酸，并含有多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉻等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可磨碎后給寶寶食用。
花生：花生中含有豐富的亞油酸和亞麻酸，并含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)，能幫助寶寶大腦的發(fā)育。但由于可能會(huì)誤入寶寶的氣管，因而不適合給寶寶食用整粒花生。
芝麻：芝麻中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素及多種礦物質(zhì)，這些都是寶寶大腦發(fā)育和身體代謝所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
榛子：榛子營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有豐富的有利于寶寶智利發(fā)育的不飽和脂肪酸外，還含有各種寶寶必需的氨基酸，口感良好，可磨碎后給寶寶食用。
大馬哈魚(yú)：又名三文魚(yú)，屬于深海魚(yú)類(lèi)的一種，同樣含有較多的n-3系多不飽和脂肪酸，并含有豐富的維生素D和鈣，有利于寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育。
