3、陽(yáng)虛型便秘

　　又稱冷秘，多發(fā)于老年體衰及久病者，表現(xiàn)為大便艱澀、排出困難，腹中冷痛四肢不溫，腰膝酸冷，舌淡苔白，脈沉遲。宜食用溫陽(yáng)通便的藥膳。

　　蓯蓉胡桃粥

　　原料：肉蓯蓉30克，胡桃仁15克，粳米100克。

　　制法：將肉蓯蓉煎汁，待用。將胡桃仁打碎，與粳米、蓯蓉汁一起入鍋煮成粥。

　　功效：方中肉蓯蓉甘、溫，可溫補(bǔ)腎陽(yáng);胡桃仁補(bǔ)腎，溫肺、潤(rùn)腸;粳米甘、平，補(bǔ)中和胃。三者煮成粥，頻頻溫食之，可溫陽(yáng)通便。

　　總之，便秘患者除藥膳食療外，飲食也要調(diào)理，常吃一些和藥膳組方原則一致的食物;另外，還要適當(dāng)做一些戶外運(yùn)動(dòng)，才能收到事半功倍的效果。

　　4、氣滯便秘

　　多因憂愁、思慮過度，情志不暢或久坐少動(dòng)而致。表現(xiàn)為大便秘結(jié)、欲便不得、腹中脹滿而痛，暖氣頻作，舌苔薄膩、脈弦。參考藥膳為：

　　油燜枳實(shí)蘿卜

　　原料：枳實(shí)10克，白蘿卜250克，蝦米皮、食用油，蔥、鹽適量。

　　制法：將枳實(shí)水煎取汁，備用;蘿卜洗凈切塊，放入油鍋中煸炒后，加入蝦米皮、藥汁及適量水，加蓋煨煮至爛熟，再放蔥末、鹽，略煮即可。

　　功效：枳實(shí)行氣消積，蘿卜下氣寬中，適合于老年體弱氣滯便秘。