現在天氣已經越來越熱，已經有越來越多的人因為中暑而去醫院治療。對于如此酷熱的天氣，我們如何通過飲食來消火解暑呢?其實，你只要吃對了食物，就可以幫助你做到消滅燥熱，平復心情。今天小編推薦3種幫你消暑的水果，一起來看看吧!

　　夏季清火消暑吃什么好

　　蔬菜中的“美人水”――絲瓜

　　眾所周知，絲瓜是一種美容的佳品，絲瓜汁可謂是一種美容的佳品。

　　這是因為絲瓜中含有防止皮膚老化的維生素B1和使皮膚白皙的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容食品。

　　它性味甘平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效。絲瓜絡有清熱、化痰、通絡的功效。

　　通過將絲瓜煮成湯，不僅可以幫助我們預防熱病，而且特別的解渴。

　　絲瓜富含維生素、蛋白質和18種氨基酸。特別是含有其他瓜菜所沒有的葫蘆堿，能調節人體代謝，可用作減肥、抗癌防癌的輔助食物。絲瓜可炒食或燒湯。絲瓜炒雞蛋，可用于產后乳汁不通。

　　絲瓜宜現切現做，以免營養成分隨汁液流失，而且在烹調的過程中應注意少加調料，盡量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點。

　　絲瓜適合所有人群食用，其不僅含有豐富的營養，而且其具有很高的藥用價值，夏季食用絲瓜不僅可以清暑涼血還能解毒通便。

　　蔬菜中的君子――苦瓜

　　苦瓜是我們日常生活中，可以幫助我們消暑解熱的一種蔬菜，吃它的效果是非常好的。

　　苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。苦瓜若與其他食物一起煮、炒，從不會把苦味傳給其他食物，故有“君子菜”的美名。

　　苦瓜所含蛋白質、脂肪、碳水化合物在瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C的含量，每100克高達84毫克，居瓜類之冠。

　　苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜苷、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等營養物質。能清熱解暑、清心明目、解疲乏。鮮苦瓜泡茶飲，對中暑發熱有一定療效。

　　據研究，苦瓜中含有類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，具有使多余的糖分轉化為熱量的作用，能改善體內的脂肪平衡。

　　糖尿病患者若將苦瓜干隨茶同飲，效果尤佳。常吃苦瓜的人不易生火和并可改善糖尿病的癥狀。苦瓜中的苦味一部分來自于它所含的有機堿。

　　不但能刺激人的味覺神經，使人增進食欲，還可加快胃腸運動，有助于消化。

　　苦瓜還具有一種獨特的苦味成分――雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱的作用。在炎熱夏季。兒童常會生出痱子，用苦瓜煮水擦洗，有止癢、祛痱的功效。