麥門冬竹葉粥;麥門冬10克;竹葉少許，用溫水浸泡片刻，紅棗2枚搗碎;冰糖適量。小米50克放入砂鍋內，加入550毫升的水煮至麥門冬爛熟。麥門冬味甜微苦;性涼質溫。竹葉清熱除煩;生津利尿。與小米煮粥甜而適口。夏季食用即能清養肝胃之陰及潤燥生津，又能清心除煩的消暑功能。

　　2、蓮子紅棗粥

　　蓮子有清心除煩;健脾止瀉的作用。紅棗補充人體脾胃之氣。用蓮子、紅棗與糯米同煮粥對夏熱心煩;失眠有治療的作用。

　　3、玉米小米粥

　　用玉米粉調人冷水;小米先煮九成熟備用;再將玉米粉慢火煮熟，兩樣匯入一起煮開，可以寧心益肺;潤和脾胃;有利防暑。

　　4、銀花粥

　　銀花性味甘寒;氣味清香。用銀花30克水煎去渣，取濃銀花汁約200毫升;糯米50克。加水300毫升煮成粥;銀花粥可防止中暑;對風熱感冒;咽喉腫痛，高血壓;冠心病患者宜食用。

　　5、薄荷粥

　　取新鮮薄荷30克或者15克干薄荷;煎湯取薄荷汁備用;取100克糯米煮成粥;粥將熟時加入薄荷汁及適量的冰糖;煮沸一會兒放入枸杞即可。具有清熱解暑;疏風散熱，清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香;很是可口。

　　6、荷葉粥

　　取鮮荷葉一片洗凈切片;放入紗布袋中水煎;取濃汁200毫升加入糯米100克;冰糖適量;加水500毫升煮成粥;荷葉氣香微澀;有清熱解暑;消煩止渴降低血壓和減肥的功效。與糯米冰糖煮粥香甜爽口;是極好的清熱解暑良藥。

　　7、蘆根粥

　　取新鮮的蘆根200克;切斷后用水煎熬;取蘆根汁與糯米100克同煮出粥。蘆根具有清熱除煩;生津止嘔的功效;夏季食用蘆根粥;可以預防暑熱等急癥。

　　8、冬瓜粥

　　冬瓜是一種減肥防暑的食物·;含有豐富的維生素C;人體攝取了足夠的維生素C后;不但能潤膚;還能促進膽固醇的代謝，減少脂肪在體內的積聚。將冬瓜挖去瓜瓤備用;洗凈粳米和冰糖放入冬瓜盅里;鍋中放入水隔水蒸四十分鐘。放入枸杞即可。也可以將冬瓜切丁和粳米一起煲粥。

　　喝湯防止中暑

　　當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

　　結語：夏季的天氣比較熱，大家出去工作或者游玩，一定要做好降溫的準備，防止中暑的發生，從而使我們開開心心的過夏天，如果發生了一些頭暈、胸悶、身體不適等情況，我們要馬上到涼爽的地方休息，喝點水降溫，如果癥狀加重，應該及時的就醫，介紹了那么多的知識，相信我們能夠更好的處理這些問題。