醋是我們生活中經(jīng)常食用的調(diào)料，醋可以分為米醋，白醋，紅醋等等，我們常常知道醋是可以調(diào)味和消毒的，其實，醋還有很多的功效，比如醋可以洗頭，很多人應(yīng)該會很好奇，醋洗頭有什么好處了，今天小編就給大家介紹一下用醋洗頭的好處。

　　醋的藥用功效

　　醋，又稱酢、苦酒和“食總管”，在我國已有兩千多年的食用歷史。它味酸而醇厚，液香而柔和，是烹調(diào)中一種必不可少的調(diào)料。醋的種類很多，其中以米醋和陳醋為佳。

　　醋的酸味強度的高低主要是由其中所含醋酸量的大小所決定。例如山西老陳醋的酸味較濃，而鎮(zhèn)江香醋酸中帶柔、酸而不烈。

　　每100克醋中含蛋白質(zhì)1.3克，脂肪0.7克，碳水化合物2.5克，鈣65毫克，磷l35毫克，鐵1.1毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2

　　0.05毫克，煙酸0.9毫克。

　　在烹調(diào)蔬菜時，加些醋，可使菜的味道變得鮮美;在吃涼拌菜時，加些醋，既能增進食欲，又能幫助消化;當(dāng)不思飲食時，用醋加少許白糖溫開水送下，可開胃思食;在炒菜時加點醋，可以使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，還能減少原料中維生素C的損失，使雞骨、魚刺軟化，促進原料中鈣、鐵、磷等礦物成分的溶解。

　　醋可以提高菜肴的營養(yǎng)價值，可以促進人食欲。

　　醋是可以殺菌的作用的，可以在短時間中殺死大部分的細(xì)菌，所以食用是對于腸道也是有很多好處的。

　　食醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心血管病人的一劑良方。高血壓的發(fā)生與攝人的過多鹽有關(guān)，而將習(xí)慣口味換成清淡口味又比較難。但如果能有效地利用醋的香味，即使減少鹽和醬油食用量，也不會覺得乏味，同時也能順其自然地達到減鹽的自的。

　　醋中含有有機酸，樂意提高人體的新陳代謝的作用，所以在我么疲勞的時候可以食用一些醋，來緩解一下。

　　醋洗頭的好處

　　好處一：可以抑制頭屑

　　用醋洗頭可以抑制頭屑，有些女性頭皮屑多，各種去屑洗發(fā)液都不管用。如果在每晚睡覺前，用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處涂濕，輕輕揉搓發(fā)根部，10分鐘以后，用清水洗凈。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成，并可以終根治，用加入食醋的溫水洗發(fā)也有效果。

　　好處二：殺菌、止癢

　　用醋洗頭，可以殺滅脂溢性皮炎患者頭皮的卵圓形糠枇孢子菌，因而具有止癢、去頭屑的好處。 相比一般的洗發(fā)水，醋中的殺菌成分效果更好，但是刺激性也相對更大。建議：用醋洗頭不應(yīng)太頻繁，一般一周一次即可達到去頭屑的功效。

　　好處三：改善頭皮環(huán)境

　　一般人的頭皮環(huán)境是偏堿性環(huán)境，而油脂分泌過多的人可能堿性過重，影響頭發(fā)正常生長。醋中含有醋酸，是一種天然的弱酸性溶液，用醋偏方洗頭具有去除頭發(fā)油膩的好處。另外，堅持用醋偏方洗頭發(fā)還可以有效改善頭皮環(huán)境的作用，有利于頭發(fā)生長。

　　好處四：用醋洗頭可以黑發(fā)亮發(fā)

　　有些女孩子頭發(fā)枯干沒有光澤，用了滋潤洗發(fā)液也不見效，這種情況應(yīng)該怎樣用醋洗頭。可在每次洗發(fā)后，再用對入少量食醋的溫水漂洗頭發(fā)，20分鐘后用清水沖洗。慢慢地，頭發(fā)會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。