左旋肉堿的作用

　　左旋肉堿是一種食物中所含有的維生素，也被稱為L-肉堿或音譯卡尼丁，它對減少脂肪，降低體重有很強的作用，但是往往很多減肥者不吃肉，都是素食主義者，然而，左旋肉堿往往在紅色肉類中含量較多，因此，減肥者有必要改變飲食觀念，了解左旋肉堿的作用，以便在不犧牲健康的情況下，達到減肥的目的，下面我們就來詳細看看左旋肉堿。

　　左旋肉堿在很多食物中都含有，包括牛肉、豬肉、魚、家禽和奶制品等，尤其是紅肉中含有左旋肉堿較多，左旋肉堿對身體健康有很大的作用。那么，左旋肉堿的作用到底有哪些呢?很多人都知道它有減肥的作用，下面我們就來看看具體的作用。

　　1、左旋肉堿是國際上公認的安全無毒的嬰兒食品中需要添加的營養(yǎng)強化劑，在脂肪燃燒中發(fā)揮著巨大的作用，是促進脂肪“燃燒”的減肥藥。左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節(jié)食，你都不能消耗它。而左旋肉堿正好充當了脂肪到線粒體的“搬運工”。

　　要想達到理想的脂肪燃燒程度，體內便需要一個理想的肉堿含量平衡。然而人體自身的肉堿合成量及從食物中攝入的量遠遠達不到需要，所以隨著年齡的增長，脂肪堆積逐漸成為必然。就是因為體內左旋肉堿含量水平在逐漸降低，所以只有很少人能保持一定的左旋肉堿含量，“有錢難買老來瘦”就是這個道理。因此，適當補充左旋肉堿，讓你的脂肪及時燃燒，會讓你健康、苗條，擁有迷人的身材。

　　2、左旋肉堿適用于多種與心臟健康有關的用途。預防心臟病、改善患充血性心臟問題的人的心臟功能、當在心臟病發(fā)作之后盡量減少其損害、減少絞痛的痛苦、改善心律不齊而又不影響血壓、當增加高密度膽固醇或好膽固醇時，減少血中的三酸甘油脂及膽固醇水平。

　　食用左旋肉堿的注意事項

　　1、目前有關左旋肉堿研究的新報道有以下幾點：左旋肉堿有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復、增強免疫力、加速蛋白質合成、促進傷口愈合、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用。西方有些營養(yǎng)學家甚至把左旋肉堿當作一種維生素，作為日常飲食中的添加劑推薦給大家，建議每天服用。在食用后1小時～ 6小時配合一定的運動，就能夠起到預防肥胖促進身體和智力發(fā)展的目的。

　　2、工業(yè)生產的肉堿中常含有一定量的右旋肉堿。右旋肉堿不僅沒有減肥作用，而且對肌肉有害，可造成肌無力、肌萎縮。因此，在購買肉堿產品時要選購純度較高的左旋肉堿。

　　3、服用量：目前認為安全范圍在1000毫克/日～ 5000毫克/日。服用時不要同時服用大量氨基酸， 因為氨基酸可能影響左旋肉堿的吸收。

　　4、服用左旋肉堿會影響睡眠質量，故不宜在睡前服用。

　　5、左旋肉堿發(fā)揮作用是在服用后1小時 ～ 6小時。因此，用1小時以后配合有氧訓練，減脂效果明顯。