羊肉粥
選瘦羊肉250g，洗凈，切成肉丁，與1個蘿卜同燉，去膻味，然后取出蘿卜，放大米150g，加水煮成粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食物。冬季常吃羊肉粥，可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎強陽。適宜于貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
百合粥
大米100g，百合50g，加適量水煮成粥，調入白糖(糖尿病患者可放甜味劑)即成。此粥有滋陰液、養心肺、安神止咳的功效。
杏仁粥
杏仁(去皮)20個左右，大米50g，白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥，快熟時加入杏仁繼續煮至熟，加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。
牛肚大米粥
牛肚200g，大米50g，食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈，切丁，與洗凈大米加水同煮成爛粥。為小兒病后體虛、食欲不振、四肢乏力的食療佳品。
梨粥
鴨梨3個，洗凈去皮、去核并切塊。加適量水煮半小時，將大米50g洗凈，煮成濃粥。快熟時加入梨汁及梨塊，同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功，對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
(1)山芋粥
山芋與粳米同煮， 常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
(2)芝麻粥
搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退、須發早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟，好研成細末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。秋季常食，可益壽延年，還可潤肺，是保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
