減肥誤區

　　(1) 脂肪是肥胖的孿生兄弟，只有與脂肪“絕緣”，才能獲得苗條的體型

　　其實，脂肪在減肥過程中，不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。

　　含有單一非結合性脂肪的玉米油和橄攬油，具有降低低密度脂蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油，另外，脂肪類食品耐消化，抗餓，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用。

　　有些減肥者為了控制食物或零食充饑，致使體重有增無減。所以說，攝取適量的脂肪不僅不影響體型，而且對健美有益處。

　　(2) 肥胖是營養的積聚，所以不能吃有營養的食品

　　其實，有些人身體之所以肥胖，并不是單一的營養積累，在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。只有當人們的身體中能量得以釋放時脂肪才能隨之減少。

　　而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則離要多種營養參與。這些營養包括維生素B2、維生素B6及煙酸。

　　富含這些營養素的食物往往是減肥者不愿問津的奶類、各種豆制品、花生、蛋及動物肝臟和肉。如缺乏這類營養食品，體內的脂肪就不易轉化為能量，從而使體內脂肪積蓄以致肥胖。

　　(3) 飲水會使身體發胖，要減肥就不能喝水

　　其實，只有飲水不足才會引起人體不斷積儲水份作為補償，并使體內更容易積聚脂肪，導致肥胖。飲水不足還可能會引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少。

　　所以對減肥者來說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。

　　(4) 吃辛辣食物可以減肥

　　有統計發現泰國印度等地很少出肥人，于是推斷與他們平日嗜辣有關。因為吃辣容易流汗，而且吃一點點已令人有飽的感覺，所以有減肥效用。

　　但是，吃辛辣減肥若長久下去會影響胃部機能，有胃痛甚至胃出血的危險。而且吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，受不住著更出暗瘡，絕對得不償失!

　　(5) 每次堅持30分鐘慢跑可減肥

　　每次堅持30分鐘慢跑即可減肥。慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的，但減肥收效卻甚微。實踐證明，只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。

　　隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，短于大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。