心臟健康是我們人類健康的基礎。心臟是人體最為重要的一個器官，它就像一臺永不停止工作的泵，把營養和氧氣輸送給全身各個器官組織，以完成正常的新陳代謝。由于長期飲食不規律，過多的攝入蛋白質和膽固醇，導致血液中的脂質逐漸沉積在光滑的動脈內膜上，形成白色的斑塊，臨床成為冠狀動脈粥樣硬化。
一、冠心病的發病原因
1、 其實冠心病的病因與高血壓密切相關，高血壓患者的血液中脂質含量遠超普通人，由于血壓逐漸升高，使得脂質的沉積更加劇烈、血管負荷加大、血管壁形成損傷，從而誘發冠心病。
2、 飲食中如果過多的攝入膽固醇也是誘發冠心病的關鍵因素，無論是外源性的(攝入過多的動物脂肪)或內源性(脂質合成增加及脂質清除障礙)的脂質代謝異常，均可導致動脈粥樣硬化。
3、 隨著年齡的不斷增長，人體脂質的代謝能力逐漸衰退，加之血管內膜壁逐漸變厚，氧氣進入受阻，影響了脂質的代謝和運輸，從而導致了脂質在血管壁上逐漸沉積，增加了冠心病的患病幾率。
二、 如何預防冠心病
1、 規律作息：早睡早起，避免熬夜工作，忌暴怒、驚恐、過度思虎以及過喜。
2、合理飲食：飲食且清淡，易消化，少食油膩、脂肪、糖類。要用足夠的蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量少為宜。
3、體育鍛煉：運動應根據各人自身的身體條件、興趣愛好選擇，如打太極拳、乒乓球、健身操等。
總的來說，導致和預防冠心病最重要的就是科學合理的飲食，一定要合理控制自己的飲食結構，防止體內脂質代謝異常，形成冠狀動脈粥樣硬化。