每年冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經(jīng)官能癥等疾病的多發(fā)季節(jié)，這與精神因素、氣候變化及寒流的不時(shí)侵襲等因素有關(guān)。冬季，天地間陽(yáng)氣日退，陰寒漸生，氣候轉(zhuǎn)冷。脾胃素虛或胃有宿疾的人，受寒涼之氣影響，胃絡(luò)易失溫煦濡養(yǎng)，胃功能紊亂，氣郁拘急而發(fā)生疼痛、悶脹諸癥。此時(shí)，可自制一些溫胃飲食，幫助自己和家人過(guò)個(gè)溫暖的冬季。
馬蘭溫胃酒
鮮馬蘭60克，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開(kāi)，放入酒內(nèi)摻和。每次服用15～20毫升，早晚各1次或佐餐食用。有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛者。
羊肉溫胃粥
將新鮮羊肉200克(煮爛細(xì)切)，加入黃芪10克，糯米100克，大棗10枚(切細(xì))、高良姜5克同煮，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。此粥養(yǎng)脾胃，常服可溫陽(yáng)補(bǔ)氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢冷、胃痛時(shí)有發(fā)作者。
木香溫胃飲
木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10～15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養(yǎng)胃生津、行氣止痛之功。
玫瑰溫胃茶
玫瑰花6克，砂仁、胡椒各6粒(研碎)，用開(kāi)水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等癥狀者。
溫胃醬
新鮮蠶豆20克，醋5克，白糖10克，胡椒、花椒各4粒，生姜3片，大蒜1～2瓣(切碎)。先在炒鍋內(nèi)放入花生油少許，待油熱后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入蠶豆、醋、糖翻炒幾下即可。用此醬佐餐，有開(kāi)胃止痛之功，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者;可間斷服用，待胃痛、腹脹等緩解即停用。