一些城市盛行胎盤宴，聲稱食用胎盤可以強身健體，是很好的滋補品。
對此，胎盤是母體與胎兒間進行物質交換的器官，是胚胎與母體組織的結合體。雖然胎兒在母體內生長發育所需的營養物質全部來自母胎盤，但本身并不能提供胎兒生長所需的營養物質。同時，母體的一些病毒如
風疹、肝炎、艾滋病毒等也會通過胎盤傳播給胎兒。所以，胎盤是一個營養和病毒可能同時存在的組織。
健康胎盤經加工后制成免疫制劑，能提高人體免疫力，胎盤注射液可治療慢性盆腔炎等疾病。但民間流行的吃法很不科學。因為胎盤中含有大量血流，不經嚴格消毒極易傳播一些血源性傳染性疾病。民間的烹調就是高溫，持續時間較短，不能有效殺死病源微生物。因此，應在醫生的指導下經正規加工，科學食用。