腫瘤是目前全世界都在關注的焦點之一，小編也希望大家都對此有一個正確的理解，很榮幸可以幫助大家，做一些相關方面的介紹：

　　隨著流行病學證據的積累，人們日漸了解癌癥的“可預防性”及預防癌癥的意義&mdashmdash;與其等癌癥發生了再辛苦治療，不如積極行動將癌癥阻擋在“一級防線”之外。

　　因為發病原因復雜、治療方法有限、患者預后不良，癌癥至今仍是困擾人們健康的重大問題。世界衛生組織(WHO)2004年公布的數據顯示，癌癥在世界非傳染性疾病死因中占居首位。隨著流行病學證據的積累，人們日漸了解癌癥的“可預防性”及預防癌癥的意義&mdashmdash;與其等癌癥發生了再辛苦治療，不如積極行動將癌癥阻擋在“一級防線”之外。

　　近日，在美國費城召開的美國癌癥研究學會(AACR)第六屆癌癥預防前沿研究會議再次強調，雖然癌癥的發病與遺傳因素和環境因素相關，但平時生活中的一些行為細節(包括健康飲食、合理鍛煉、戒煙等)才是人們遠離癌癥的關鍵。因為，不同于遺傳因素，這些行為細節是人們可以通過后天努力改變的。

　　食用某些蔬菜可降低癌癥危險

　　多吃蔬菜和水果向來是預防癌癥中健康飲食的主旋律。此次大會上公布的一些研究結果證明，黑樹莓(black raerry)和西蘭花、卷心菜、花菜等一些十字花科蔬菜對預防癌癥有很大幫助。與以往研究不同的是，研究者不再滿足于知道“哪些食物可以防癌”，對“如何食用這些食物”也做了一些探索。

　　黑樹莓可降低食管癌危險

　　美國俄亥俄州立大學Fromkers等的研究證實，黑樹莓可以緩解Barrett食管(BE)患者的氧化應激狀態，從而降低這些患者發生食管癌(EAC)的危險。

　　該研究觀察了20例BE女性和男性患者，每天相應補充32g或45g凍干黑樹莓，為期26周。研究者發現，26周后，這些患者尿液中的氧化應激標志物(8-異構前列腺素)水平顯著降低。谷胱甘肽-S-轉移酶pi(GSTpi)通常在BE患者食管組織內表達水平較低.。但經過26周的黑樹莓補充，37%的BE患者食管組織內GSTpi的表達水平顯著上升。

　　就一般情況而言，BE患者發生EAC的危險比普通人高30~40倍。EAC是美國近年來發病率快速上升的疾病，EAC患者的5年生存率約為15%。目前對BE的治療方法大多只能緩解癥狀，沒有一種方法可以根治疾病或阻止癌癥進展。研究者Kresty表示，黑樹莓無論對健康人或BE患者都有益處，不同于一些藥物，食用黑樹莓沒有令人難以忍受的不良反應，大多數患者對此都表示歡迎。

　　以上是小編給大家介紹的一些相關的知識，希望可以幫助到大家，在此祝愿大家身體健康，工作愉快。