隨著生活習慣和飲食結構的調整，膽結石漸漸轉變為以膽囊膽固醇結石為主。這是因為我們在日常飲食中攝入過多膽固醇和脂肪，加之不良的作息習慣如熬夜等，導致結石形成，危害健康。
因此，預防膽結石，關鍵在于改良飲食和生活習慣。
1、一定要吃早餐。不吃早餐會導致膽囊的排泄物無法隨腸道蠕動而排出體外，長期以往，這些排泄物就會慢慢堆積，最終形成膽結石。因此，早餐一定要吃，晚吃比不吃好。
2、多吃素食，減少膽固醇攝入。對于含膽固醇高的食物盡量少吃，含膽固醇高的食物一般有動物內臟、蛋黃、魚籽、蟹黃等。
3、可以多補充卵磷脂。卵磷脂能促進脂肪代謝，分解多余脂肪、防止肥胖，富含卵磷脂的食物主要包括深海魚、大豆及豆制品等。
4、多吃新鮮蔬果。新鮮的綠葉蔬菜可促進膽固醇的排泄。多吃富含維生素C的水果如橙子、獼猴桃、芒果等可以防止膽汁和膽固醇高度中和而形成膽結石。
5、適當運動，勞逸結合。運動能防止膽汁在膽囊中停滯，可以采取不激烈的活動方式，如步行等。