1、合理的飲食結構預防膽結石
避免高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食習慣。適當食用纖維素豐富的飲食，以改善膽固醇的排泄，防止結石的形成。富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產類食物則有助于清膽利濕、溶解結石，應該多吃。
2、規律的進食預防膽結石
有規律的進食是預防膽結石的最好辦法，當食物進入十二指腸時，反應性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時大量的粘稠和含水量有膽泥的膽汁被排出到達腸內，因此可以防止結石的形成。
3、多做運動預防膽結石
中年婦女呆在家里的時間多，運動和體力勞動少，天長日久其膽囊肌的收縮力下降，膽汁排空就會延遲，就容易造成膽汁郁積，使膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。
4、控制體重預防膽結石
許多人平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食，這一愛好的直接后果就是發胖，而肥胖是患膽結石的重要基礎。體重超過正常標準15%以上的人，膽結石發病率比正常人高5倍。
以上介紹的中年人如何預防膽結石，希望對廣大中年人有所幫助。