慢性肝炎的飲食原則有哪些?很多患者及其家屬在遇到這樣的病癥時，都會找到醫生問這樣的類似問題，下面小編根據專家的介紹，為大家總結以下幾點關于慢性肝炎的飲食原則，希望對您和您的家人能有所幫助。
慢性肝炎與急性肝炎有所不同，前者由于病程較長，在飲食方面應有所節制，過分強調營養會使體重增加，尤需少吃甜食，限制高脂肪、高膽固醇食物。慢性肝炎活動期與靜止期也有所不同，前者多有消化不良，過分增加營養不僅加重消化道癥狀，亦會加重肝臟負擔，更宜進食清淡易消化的食物。 根據以上原則，肝炎患者宜食瘦肉、魚、蛋、豆類(包括豆制品)、牛奶、蔬菜、水果、植物油以及米、面類主食，并少食多餐。不宜食用的有油膩煎炸品、辣椒、蔥蒜、芥末、濃茶、咖啡、可可等刺激性食品以及含有合成添加劑的食品與附著農藥的菜果。禁止飲酒。
溫馨提示
以上是小編為慢性肝炎患者總結的飲食原則，但也不能一概而論，例如腹脹明顯時，應少吃或不吃牛奶、豆漿、豆制品及其他容易產氣的食品。有脂肪肝傾向時，少吃甜食，限制高脂飲食并適當控制飲食。如果食欲差、嘔吐，不應勉強多吃，可采用易消化的半流質并靜脈補充或口服葡萄糖。黃疸時尤需限制油膩食品，等等。
【參考文獻《慢性肝病中西醫結合治療學》《重癥醫學科診療常規》】