對于進行性延髓麻痹的飲食，無論病人的病情是脾虛所弱型、脾腎陰虛型、脾腎陽虛型、肝血不足型、氣血兩虧型、心血不足型、肺虛痰濕型等哪種類型，都是少食寒涼，多食溫補。如芥菜、綠豆等都屬寒涼食品，病人盡量避免服食。患者宜多食甘溫補益食品。病人因為吞咽異常影響食欲，可選擇些如濃稠稀飯、麥片、細面等食物。

　　一、常規護理

　　防止誤吸為避免發生因食物和水的誤吸而導致的嗆咳，禁止病人自行進食，給予留置胃管，進行鼻飼。在經過吞咽實驗證明吞咽功能恢復后，方可停止鼻飼。拔出胃管前，須先向管內注入30～50ml氣體，然后反折胃管尾部再拔出。避免在拔出胃管過程中，管內殘留的食物被吸入氣管。

　　二、加強留置胃管的護理

　　(1)插入胃管后，要在胃管上留有標識，寫明插入的時間、長度，并粘貼于胃管上，便于護士在注入食物前進行檢查，及時處理異常情況。要注意將固定留置胃管的膠貼粘緊，并在每次注入食物時查看粘貼的情況，及時更換。

　　(2)因病人構音不清，無法清楚的表明其需要，特為病人準備了相關的圖片并制作了一些常用語卡片，放在病人隨手可拿到的地方，方便病人使用，便于及時與病人交流,加強與病人的溝通。

　　(3)防止胃管被拔出對躁動的病人可使用約束帶，在給清醒的病人插入胃管時就要向病人講明保留胃管的作用、目的及保留胃管期間發生不適的處理辦法，取得病人的配合。

　　三、飲食護理

　　正確給予鼻飼注入飲食前可使病人取高枕臥位，頭偏向一側，如病情允許也可取半臥位或坐位。鼻飼飲食的溫度應在38℃～40℃，每次總量不超過200ml，間隔時間不少于2h〔4〕注入。其前后均要注入溫開水50ml，或根據醫囑增加注入的水量。注入飲食20min后再平臥，禁止立即翻動病人及任何不良刺激。最后一次鼻飼應在19∶00左右，不宜過晚,夜間入睡前要將病人頭部抬高15°～30°。

　　溫馨提示：當患者能完全處理自身日常活動時，除了注意安全、預防跌跤，就讓他自己動手，漸進的，才協助他完成用膳、沐浴、穿衣活動。動則是預防肌肉無力、萎縮、而造成關節僵硬、屈曲伸展的困難，因此，病人需要練習一些伸展運動，若病人無法自己做，就需要家人和朋友來協助做這些運動了。