兒童病毒性肝炎，以甲型居多，乙型次之，丙肝與混合感染也有所見(jiàn)。由于兒童的脾胃功能、物質(zhì)代謝功能均較弱，免疫功能尚不完善，因此明代《幼科發(fā)揮》中提到：“小兒脾常不足，尤不可不調(diào)理也。調(diào)理之法，不專在醫(yī)，惟調(diào)乳母，節(jié)飲食、慎醫(yī)藥，使脾胃無(wú)傷，則根本常固也。”對(duì)患病毒性肝炎的兒童，原則上可參考成人的飲食調(diào)養(yǎng)方，根據(jù)年齡和病情，酌減食物和藥物用量。

　　俗話說(shuō)：“藥治不如食治”，“三分治七分養(yǎng)”，對(duì)于小兒肝病來(lái)說(shuō)，飲食保健顯的尤為重要。肝病飲食療法以保護(hù)受損肝臟為目的，合理的飲食，有助于促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞修復(fù)和再生，提高機(jī)體抵抗力，提高肝功能，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的貯存、運(yùn)送與調(diào)節(jié)作用，減少毒物的形成或促進(jìn)毒物分解與排出。

　　1948年以前，肝病飲食主張高糖、低蛋白、低脂肪。近30年來(lái)，則依據(jù)芭蒂克博士的“三高一低”理論而設(shè)計(jì)，即高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。此療法對(duì)減少肝硬變并發(fā)腹水，協(xié)助肝細(xì)胞修復(fù)，延長(zhǎng)生存期有一定價(jià)值，但肝病后發(fā)胖，引起脂肪肝的患者也不少。因而現(xiàn)代的飲食觀念是：給患者過(guò)多的糖和蛋白質(zhì)，不如提供每日多樣化的類別、計(jì)量指南和均衡良好的飲食內(nèi)容，盡量減少不必要的食品;使飲食內(nèi)容和烹調(diào)技術(shù)盡可能適應(yīng)個(gè)體需要;了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，保持旺盛食欲，把飲食熱量控制在1800-2200千卡之間，根據(jù)自己的食量每餐八分飽，科學(xué)的把家常食品與藥膳合理搭配。每日需要90-100克蛋白質(zhì)，動(dòng)、植物蛋白質(zhì)各半搭配，飲食均衡，每日攝入400克左右的糖，注意補(bǔ)充含維生素、微量元素豐富的蔬菜、水果、五谷雜糧，尤其綠色蔬菜、海藻、菇類都應(yīng)混合搭配。

　　而今，　對(duì)于急性肝炎患兒，必要的休息尤為重要。有不少患兒發(fā)生重型肝炎，是由于休息不好，活動(dòng)量過(guò)大，或活動(dòng)過(guò)早的結(jié)果。待黃疸和消化道癥狀減輕后，才能逐漸起床活動(dòng)。癥狀消失，肝功能正常后，尚需繼續(xù)注意休息觀察一個(gè)月。病情穩(wěn)定，學(xué)齡兒童方可返校復(fù)課，且半年內(nèi)不可參加劇烈的體育活動(dòng)和重體力勞動(dòng)。對(duì)于恢復(fù)期患兒已無(wú)明顯癥狀者或慢性肝炎患兒，不宜太過(guò)份強(qiáng)調(diào)休息，應(yīng)動(dòng)靜結(jié)合。否則，會(huì)影響小兒的情緒和體重的增加，反而對(duì)病的康復(fù)和機(jī)體健康不利。