目前醫(yī)學(xué)上已確認有許多食物可以引起哮喘。對具體病人來講，所能引起哮喘的食物可以不同，同樣一種食物初次食用無影響，再次食用也可能引起哮喘。如果病人經(jīng)多次體驗確實對某種食物過敏，就應(yīng)盡量避免食用。麥類、蛋、牛奶、肉、番茄、巧克力、鮮海魚、蝦、蟹等都可以引起哮喘，食用時應(yīng)加以注意。哮喘患者的家人，常會被患者嚴重發(fā)作的狀態(tài)嚇得手足無措，下面專家給出一些建議以幫助患者發(fā)作時家屬應(yīng)該如何應(yīng)對。

　　1、將藥物及吸入裝置放在桌上，將患者第一次服用醫(yī)生所開的急救藥時間記錄下來。

　　2、幫助患者，使他找到最舒適的靠放身體位置。通常，最好的身體位置就是坐起來，身體微向前傾，靠在手肘或手臂上，讓患者呼吸大量的新鮮空氣。

　　3、不要愁眉苦臉地圍成一堆站在患者身邊，這只會使患者更加焦慮。頭腦清醒冷靜的人留一個下來陪著患者。其他的人都到另一個房間去。

　　4、找出患者醫(yī)生的電話號碼，隨時準備打電話叫醫(yī)生來。如果你打電話給醫(yī)生，而醫(yī)生不在，你要冷靜而快速地準備將患者送往最近的醫(yī)院急診室去。

　　5、食物有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，對人體的作用各有不同。五味調(diào)和,有利于健康，五味過偏，會引起疾病。飲食有節(jié)，是指飲食要有節(jié)制，它含兩層意思，一是指進食的量，二是指飲食的時間。所謂飲食有節(jié)，即進食要定時定量，養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣，則有利于健康。

　　專家提醒：哮喘發(fā)病的危險因素包括宿主因素(遺傳因素)和環(huán)境因素兩個方面。 遺傳因素在很多患者身上都可以體現(xiàn)出來，比如絕大多數(shù)患者的親人(有血緣關(guān)系、近三代人)當(dāng)中，都可以追溯到有哮喘(反復(fù)咳嗽、喘息)或其他過敏性疾病(過敏性鼻炎、特應(yīng)性皮炎)病史。大多數(shù)哮喘患者屬于過敏體質(zhì)，本身可能伴有過敏性鼻炎和/特應(yīng)性皮炎，或者對常見的經(jīng)空氣傳播的變應(yīng)原(螨蟲、花粉、寵物、霉菌等)、某些食物(堅果、牛奶、花生、海鮮類等)、藥物過敏等。所以哮喘患者在日常生活中應(yīng)該盡量避免接觸一些容易引發(fā)哮喘的物體。