引起嬰幼兒濕疹的原因主要是有些嬰幼兒本身具有過敏體質，吃了異性蛋白質的食物如牛奶、雞蛋、海鮮等引起皮膚過敏。
其次，嬰幼兒生活不規律、哺喂時間不當等，可使胃腸功能紊亂。導致消化不良，也可誘發濕疹。
另外，由于有些嬰幼兒長期以牛奶為主食，血中不飽和脂肪酸的含量低，也能誘發濕疹。
因此，患兒家長應首先在飲食中找原因，注意喂養得當，濕疹是完全可以預防的。
在給嬰幼兒試用某川食物時，食量應由少到多，循序漸進，使其胃腸慢慢適應。如在哺喂中發現牛奶等食品引起過敏，可將牛奶多煮沸幾次，或必喂其它代乳品。如喂雞蛋過敏，可單給蛋黃。
對已患濕疹的嬰幼兒，應給予清淡少鹽的飲食，可減少患處滲出液。同時還應在飲食中添加富含維生素、無機鹽的食物，如綠葉菜汁、胡蘿卜汁和西紅柿汁等。
稍大的幼兒發生濕潤疹，在日常飲食中應選擇一些具有清熱，利尿、涼血的食品。如黃瓜有清熱利水解毒之功效，芹菜清熱利濕，蔣白清熱除煩，絲瓜清熱涼血，冬瓜清利水濕，藕涼血利尿等等。在夏季發生濕疹，可食用黃瓜、絲瓜、芹菜、冬瓜、西瓜、藕等。如果在冬季發病，那么大白菜就是理想的食品。