海釣用餌除因釣法上差異，如深海拖釣、“路亞”釣法等采用擬餌施釣外，其大部分釣法多以海生動物做餌。釣餌的鮮活直接影響施釣效果。

　　1.巖蟲的保存方法

　　將挖掘或采購的無破損整體巖蟲用海水洗凈后，瀝干。夏季平鋪下置冰塊的干毛巾之中(冰塊與毛巾之間用防水塑料布間隔)存放，一般可保證24小時鮮活。春、秋、冬季可直接用干毛巾包好裝盒施釣。

　　2.沙蠶的保存方法

　　方法如同巖蟲保存法。如方便還可采用海水存放法。即取一小桶干凈海水。以每千克海水存養0.5千克沙蠶為宜.水溫保持在8～12℃之間。出釣時，撈出瀝干水分，用干毛巾裹好放于小木盒內，其存活時間較長。

　　3.活魚的保存方法

　　采用魚市或漁具市場上有售的帶有增氧泵的小水桶存放，并保持相應的水溫。如實施船釣，可直接將活魚裝入小孔的網兜內，沉入海水中存養。隨釣隨取，方便實用。

　　4.活蝦的保存方法

　　除采用帶有增氧泵的小水桶存放外，還可采用另一有效的方法存放。即，配置一普通泡沫保鮮箱，箱底部放置2瓶凍成冰坨的礦泉水。取一浸過海水并擰干的毛巾，全部打開平鋪瓶上，按每層排列7～8只活蝦，然后將毛巾輕輕蓋上一層，折過毛巾再次排列活蝦，后用剩余的毛巾部分全部蓋好(一般一條毛巾存放500 克活蝦綽綽有余)，將保鮮箱蓋扣好。此種保存法使活蝦處于“半冬眠”狀態，施釣時，隨用隨取，入海水后蝦照樣鮮活。此法一般能保證6～8小時存活。

　　另外，海釣釣餌因其品種不同，其掛餌的方式也應有所不同。沙蠶、巖蟲等釣餌多采用從離頭部約5毫米部位刺入，然后順鉤形上穿至鉤柄處，釣小魚用半只，釣大魚用整只。

　　采用小活魚做餌，應將釣鉤輕刺入小魚背鰭下的線皮中，能使其游動自如，以誘大魚吞鉤。在用活蝦做餌時，多采用從尾部掛入法，并且在裝餌之前，需將蝦尾部掐去，以防止活蝦入水后，由于尾部力量作用使其在水中旋轉或脫落，影響施釣效果。

　　采用腌制品或酒精泡制品釣餌，如沙蠶、巖蟲等，施釣前應用新鮮的小魚、小活蟹或小蝦搗碎后的漿汁浸泡后方可施釣，其裝鉤也比較方便。