c、純度

　　指花香、茶香的純正度。如茉莉花茶中不能“透蘭”或其它花的香，茶香中不能有煙焦味及其它異味。

　　②滋味

　　主要評(píng)濃度和鮮純度。品嘗花茶滋味純正濃醇為好。滋味與香氣在正常情況下，一般是相關(guān)性。香氣鮮滋味爽;香氣濃滋味醇;香氣純滋味細(xì);若發(fā)現(xiàn)香氣有異，在滋味上要認(rèn)真地加以鑒別。

　　③湯色

　　以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。

　　④葉底

　　嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色暗或紅張為劣。

　　顧客在選購(gòu)茉莉花茶時(shí)，如上所說(shuō)，首先看外形要符合我們的要求(條索、色澤、勻整度);此外也可以干聞香氣，鮮純度一般能聞出來(lái)，有經(jīng)驗(yàn)者也能聞出濃度來(lái);然后好沖泡一杯，品嘗一下香氣滋味，能喝到鮮爽濃醇花茶味時(shí)，再看茶湯是黃綠明亮的，那定是品質(zhì)好的花茶，可放心購(gòu)買。

　　茉莉花茶的功效

　　《中藥大辭典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。

　　常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、健脾化濕、提神、清火、消食、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲、防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。并能滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、緩解痛經(jīng)。

　　清熱、解毒

　　茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火，補(bǔ)益緩和，清熱瀉火解表等功效。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。

　　安定情緒

　　茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，對(duì)于有緊張情緒的人不妨來(lái)一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。

　　提神

　　多喝茉莉花茶解春困，春喝花茶，能緩解春困帶來(lái)的不良影響。花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品.

　　去油膩、去口氣

　　茉莉花含有的香氣化合物質(zhì)就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭之功效。

　　滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容

　　喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經(jīng)痛;對(duì)于女性的生理、生殖機(jī)能也有幫助，重要的，它還有滋潤(rùn)肌膚、養(yǎng)顏美容、排毒養(yǎng)顏、面色暗啞無(wú)華的功效。

　　如果你常常感到四肢發(fā)涼，說(shuō)明你的末梢循環(huán)不佳，新陳代謝較緩，適合飲用性溫的茉莉花茶，可以改善體內(nèi)的血液循環(huán)，溫暖身體，讓膚色紅潤(rùn)。

　　疏肝郁

　　很多白領(lǐng)午休時(shí)都是伏案而睡，睡醒的時(shí)候往往感覺兩肋有些微微酸脹，甚至?xí)懈斡舻母杏X。中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹說(shuō)，這主要是因?yàn)榉付乃嗽斐傻摹．?dāng)人肝郁氣滯時(shí)，精神自然不會(huì)好到哪兒去。這個(gè)時(shí)候不妨來(lái)杯茉莉花茶，不但能理氣開郁，還能定心安神，有利于幫助腸胃吸收消化，緩解胃痛、鼻塞不通、腹瀉、便秘等癥狀。

　　防病

　　茉莉花茶能夠預(yù)防蛀牙、預(yù)防心血管疾病、腸道疾病等作用。舒筋活血、振脾健胃，可改善昏睡以及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。

　　結(jié)語(yǔ)：上面就是小編給大家介紹的鑒別茉莉花茶好壞的內(nèi)容，大家應(yīng)該知道怎樣選購(gòu)茉莉花茶了吧，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助，喝茉莉花茶的好處有許多，我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢燥嬘密岳蚧ú鑱?lái)養(yǎng)生。