大家知道什么是六堡茶嗎?六堡茶是黑茶的一個(gè)品種，六堡茶的功效有許多，大家了解多少呢?今天小編就給大家介紹下六堡茶，告訴大家六堡茶葉保存方法以及六堡茶的泡法，喜歡喝茶的小伙伴開(kāi)來(lái)學(xué)習(xí)下吧。

　　六堡茶葉保存需要注意以下

　　1、有些茶葉在保存的時(shí)候是需要隔絕空氣，密封保存的，但是六堡茶不一樣，六堡茶不宜密閉。

　　2、六堡茶如果因?yàn)楸４娴膯?wèn)題，或者放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)有一種倉(cāng)味，這個(gè)時(shí)候可以放在空氣中，待其倉(cāng)味散盡再儲(chǔ)存。

　　3、六堡茶湯口感“緊”或“澀”，可將茶片剝散或攤開(kāi)，待其自然“回潤(rùn)”，益增其滋味之豐富及香氣。

　　4、六堡茶存儲(chǔ)應(yīng)遠(yuǎn)離廚房及有怪味處。

　　5、六堡茶千萬(wàn)不可烘焙(即使低溫亦不可)。

　　6、六堡茶散倉(cāng)味以每年十、十一月吹北風(fēng)時(shí)，讓自然風(fēng)吹佳，因北風(fēng)乾燥，濕度在五十度上下(平常約七十度)，另外在非下雨天時(shí)用電風(fēng)扇微風(fēng)吹亦可，注意勿受太陽(yáng)光直射。

　　7、當(dāng)六堡茶無(wú)氣或略有倉(cāng)味的茶，宜將外紙斯去。

　　8、清理乾凈，適度透氣后再儲(chǔ)存。

　　9、六堡茶整筒竹殼茶餅若無(wú)倉(cāng)味，可用外紙包裹存放，紙有調(diào)節(jié)作用可擋過(guò)度濕氣。

　　10、以冷氣送風(fēng)會(huì)過(guò)於乾燥，想去除倉(cāng)味時(shí)可用此法。但倉(cāng)味去除后，仍需以自然空氣。適當(dāng)?shù)臐穸葋?lái)“回潤(rùn)”。

　　六堡茶的沖泡

　　六堡茶的沖泡步驟一：選擇茶具

　　選擇茶具是六堡茶怎么泡的第一步，無(wú)論什么茶葉，選擇茶具都是泡茶的第一步。只有選擇好合適的茶葉，才能使泡茶更有韻味，使得茶湯更加的香醇濃厚。沖泡六堡茶好選用紫砂壺，因?yàn)樽仙皦夭坏梢员苊饬げ璧臐舛冗^(guò)高，而且紫砂壺的材質(zhì)也是好的，是用來(lái)沖泡六堡茶的好茶具。

　　六堡茶的沖泡步驟二：茶葉處理

　　六堡茶屬于黑茶，黑茶都是經(jīng)過(guò)全發(fā)酵的餅茶和磚茶，如果是六堡茶磚茶好撥開(kāi)后置放約2周后再?zèng)_泡，這樣茶香更佳。且沖泡六堡茶放置在茶壺中六堡茶葉大約只要是壺身五分之一即可，這樣的茶葉量是合適的，不至于太多充滿整個(gè)茶壺，也不至于太少，使得茶葉湯味不足。