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茶道知識 英式下午茶有什么來歷(2)

  8.如需要在下午茶期間短暫離座(在餐桌周邊),需拿起一組茶具,一手舉杯喝茶,一手端著茶杯托盤,在此期間,如果需要糕點,可將糕點至于茶杯托盤周邊。

  9.入座后,品嘗糕點時,必須將糕點放置于專用點心盤后,方可食用。切忌從點心盤架上直接取下食用。

  10.在飲用茶水及食用糕點時,切忌講話。

  11.盡可能不要讓女士主動提出需求。當女士掰開松餅時,就近男士必須立即遞上奶油、果醬托盤給女士,女士需禮貌性接受或輕聲說“不用了,謝謝”。

  12.在侍者為任何在座人士倒茶時,必須說“謝謝”。同桌女士不必親自倒茶,必須由男士為女士倒茶,女士和受款待男士在倒茶期間,可說“謝謝”,或用手輕叩桌面表示感謝。

  13.與茶具組配套的茶匙是用來調(diào)和茶杯中奶和糖,切忌放入口中。如果需要用到湯匙,可向侍者索要。

  14.吃東西順序是先咸后甜,甜到一半吃松餅,后吃巧克力。

  15.在飲用下午茶期間,如果有外人過來問候(下午茶時段是較為休閑的,與晚餐正式度有所區(qū)別),也有講究。如果男士前來,在座任何人不必起身恭迎,在座男士可以選擇性禮貌性起身握手或者不起身握手,女士點頭示意即可,就算認識這位男士也不必起身。

  16.如果是女士前來,在座男士不管是否認識她,必須起身恭迎,來訪女士說“謝謝”表示男士可以隨意,不然男士必須一直站著直到女士打完招呼離去或表示入座。在等候女士入座后,男士方可坐下。在此期間,女士不必起身,點頭示意即可。只有在所有人都尊敬的人士(例如國家元首或公司領(lǐng)導人或是一家之長)過來問候,在座女士才需起身恭迎。

  常喝下午茶的四大益處

  下午茶是英國17世紀的產(chǎn)物,綿延至今,正逐漸變成現(xiàn)代人休閑、享受慢生活的一種習慣。中國和英國都是世界上以飲茶而聞名的國家,但在喝什么茶及怎么喝上,二者卻有著很大的區(qū)別。英式下午茶通常在下午4~5點鐘時進行,并且要搭配一定的甜點。營養(yǎng)學家告訴我們,這對人體健康是非常有益的。

  1、喝下午茶可以及時補充人體能量

  大半天高效率的工作,身體或精神開始有些疲憊,一頓營養(yǎng)均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲,還有助于恢復體力。此外,下午茶還可以增強記憶力和應(yīng)變力。有喝下午茶習慣的人在記憶力和應(yīng)變力上,比其他人的平均分值高出15%~20%。

  2、放松身心,享受閑適時光

  下午茶是由于下午的輕微饑餓或工作的壓力而形成的一種在3~5點之間的用餐習慣,所以,當工作壓力緊張的時候,不妨喝點下午茶,讓自己放松下來。在高樓之上或是隔著玻璃幕墻,一邊就著西式糕點喝茶,一邊看著午后街頭的匆匆腳步,或是悄然獨坐,或是一二好友閑談,這就頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義。

  3、常喝下午茶可避免骨質(zhì)疏松

  下午茶中,“茶”對于人體健康的作用也不可忽視。紅茶品性溫和、香味醇厚,茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì),可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危害;經(jīng)常用紅茶漱口或直接飲用有預防流感的作用;紅茶富含微量元素鉀,沖泡后,70%的鉀可溶于茶水內(nèi),可增強心臟血液循環(huán),并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。每天喝5杯紅茶的人,腦中風的發(fā)病危險比不喝紅茶的人低69%。此外,紅茶中的茶黃素在預防皮膚癌方面比綠茶效果更好。紅茶中所含有的鞣酸還具有很強的抗衰老功能。

  4、好的下午茶還是女士優(yōu)美曲線的保證

  英國一份營養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,長期享用下午茶的女人更苗條,因為她們保持了少吃多餐的飲食習慣。喝下午茶和單純的吃零食是不同的。零食的熱量會儲存到體內(nèi),而下午茶同其他正餐一樣,相當一部分熱量用來供肌體消耗。它還可以幫助人們保持精力直到黃昏,進而使得晚餐比較清淡,養(yǎng)成完美的飲食習慣。

  結(jié)語:看了上面的介紹,大家對于英式下午茶是不是更加了解了呢?常喝下午茶的好處有許多,我們在日常生活中可以養(yǎng)成喝下午茶的習慣,但是喝下午茶要注意相關(guān)的禮儀,希望小編的介紹對大家有所幫助,后小編祝大家身體健康。

英式下午茶 英式下午茶禮儀 茶道知識 
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