六安瓜片是中國非常的十大名茶之一，因為六安瓜片的功效有許多，而且口感獨特受到許多人的喜歡，那么大家知道六安瓜片是什么茶嗎?今天小編就給大家介紹一下六安瓜片的相關(guān)知識，告訴大家六安瓜片的保存方法，一起看看吧。

　　六安瓜片是什么茶

　　有許多喜歡茶道的小伙伴第一次聽見六安瓜片的時候，都會有一個疑問六安瓜片是什么茶呢?相信喜愛綠茶的茶友們立刻就可以回答上來了。在古代，六安茶就是皇室才能享用的貢品，在紅樓夢也曾經(jīng)提及過六安茶，可見六安茶在古人心目中的分量。而且六安茶的歷史十分悠久，產(chǎn)自安徽省的六安市，因此被稱為六安瓜片。六安瓜片是什么茶呢?

　　六安瓜片其實是綠茶哦，但是又有別于其他的綠茶種類，六安瓜片特別的之處在哪里呢?在所有的綠茶中，六安瓜片是唯一的葉片茶。在綠茶里，只要是名優(yōu)茶，都是選擇茶芽來制作的，而六安瓜片卻反其道而行之，采用細(xì)嫩的茶葉來制作，無芽無梗，形狀像一片瓜子，這也是六安瓜片名字的由來。

　　六安瓜片是綠茶中唯一的一種片狀茶，六安瓜片的外形平展，沖泡開后形狀像一片瓜子。六安瓜片干茶的顏色呈青綠色，在沖泡后，茶湯呈現(xiàn)出明亮的黃綠色，而茶底則是嫩綠色。六安瓜片的香氣清高、鮮爽，口感鮮醇甘甜，絕少苦澀味。六安瓜片并不耐燙，在沖泡時好用90度左右的開水來沖泡。

　　六安瓜片屬于什么茶，茶友們現(xiàn)在都知道了吧?在綠茶里，六安瓜片的品質(zhì)與名氣都是名列前茅。綠茶瓜片根據(jù)采摘的時間不同，還分為提片、瓜片和梅片。在谷雨前采摘的六安瓜片稱為提片，品質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)都為豐富，谷雨后采摘的六安瓜片稱為瓜片，口感稍遜，而梅雨前采摘的稱為梅片，口感與品質(zhì)都會差一些。

　　六安瓜片保存方法

　　六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，六安瓜片的滋味醇正回甜，香氣高長鮮爽，并有熟栗清香。可沖泡4次左右，茶越好，味越偏淡。常飲茶的人，都知道除了茶葉本身品質(zhì)高之外，儲存得當(dāng)一樣能把茶香留到明年。分享下六安瓜片的儲存方法。

　　六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營養(yǎng)價值高的茶葉，因為全是葉片茶生長周期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。六安瓜片還能降血脂防齲齒、清口臭等。六安瓜片是中國十大經(jīng)典名茶葉之一，屬綠茶特種茶類。選購六安瓜片可以從干茶和泡茶考量茶的色、香、味，保存六安瓜片的方法是裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐。

　　保存六安瓜片時可裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少，有利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布黏好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封號袋口。還可以利用干燥箱儲存六安瓜片，因干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。利用罐子儲存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。