普洱茶大家都不陌生，因為其強大的保健功效受到人們的喜愛，那么普洱茶的功效到底有哪些呢?普洱茶有生茶與熟茶之分，那么到底普洱茶生茶好還是熟茶好呢?今天小編就給大家一一介紹一下。

　　普洱茶生茶好還是熟茶好

　　“生茶”采摘后以自然方式發酵，茶性較刺激，放多年后茶性會轉溫和，好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發酵加上人為發酵(如加溫、加濕等)，加速普洱茶的熟化過程。

　　一般來說，年份較短的生茶湯色綠黃清亮，香氣清純持久，但刺激性較強;而熟茶葉底紅褐均勻，有獨特陳香。一般來說，存放宜選擇生茶，即飲宜選擇熟茶。

　　許多醫學實驗證明，持續以恒的喝普洱茶能降低血脂盡30%(當然視個體而不同)。普洱茶減肥、降脂功效主要來自兩個方面的因素。

　　一是由茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%)

　　二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收提高酵素分解腰腹部脂肪)。

　　普洱生茶的定義

　　普洱生茶是指以云南大葉種茶青制成的曬青毛茶為原料，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。又被稱為“傳統普洱茶”，是制造“普洱熟茶”的原料。清人阮福《普洱茶記》之八色貢茶、清光緒《普洱府志》、曹雪芹《紅樓夢》等史料記載的“普洱茶”即屬此類。

　　普洱生茶由于沒有經過人工快速發酵處理，耐儲藏性較好。早期較多的保存了曬青毛茶的品質特性：其香氣主要表現為荷香或清香中透著青草氣味，滋味濃烈、呈金黃色茶湯。隨著時間延長，茶品陳化加深，“青草味”等低沸點香氣物質轉化消失，香氣愈趨純正，陳香彰顯，苦澀味減淡，湯色加深漸變紅褐色。

　　普洱茶熟茶的定義

　　熟普洱茶(生茶自然發酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等發酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，發酵中，維生素C也成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。