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普洱茶的泡法 要高品質喝普洱茶(2)

  普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續10至20次以上,直到湯味很淡為止。每一次沖泡的水都在適當的時間內倒出,并盡量濾干茶湯,下一次要喝時再加水沖泡,不要長時間浸泡,以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時,應濾干茶湯,打開壺蓋。

  普洱茶的泡法

  1、洗具、溫具。

  2、保證水溫92℃以上。

  3、將普洱茶葉置入濾杯中,約10克。

  4、將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。

  5、片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。

  6、再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。

  7、打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內。

  8、出茶、分茶。

  9、品飲。

  泡普洱茶的注意事項

  一、選水

  沖泡普洱茶時好可以選用山泉水或純水(軟水),這樣泡出來的普洱茶會更有滋味,如果沒有以上兩種水,那就選擇符合國家規定的飲用水指標的水來泡茶。

  二、泡茶水溫

  沖泡普洱茶時要特別注意水溫,沖泡普洱茶要滾燙的100度開水,因為普洱茶的茶葉很難泡出茶葉,而且在煮開水的時候好不要讓開水過度沸騰或者沸騰的次數太多,如果開水沸騰過度或者沸騰次數太多,那樣開水里的氧氣太少 ,這樣會響茶葉的活性。

  三、沖泡時間

  至于泡茶時間,那要根據不同的情況來定,一般情況下,沖泡緊壓茶的時間可以短一些,而散茶的時間則泡長一些,投茶量多泡茶時間要短一些,如果投茶量少那泡茶的時間可以長一些,不過終還是要根據個人的口感而定,喜歡喝淡一點的泡普洱茶的時間泡短一點,喜歡喝濃一點則泡長一點,如果你喜歡多泡幾次,那開始幾遍的時間可以泡短一點,越往后沖泡時間則越長。

  普洱茶的好處

  普洱茶可清凈血液

  由于生活品質提升,營養過剩,缺少運動,很容易造成膽固醇在血管壁中積存,引發中風。普洱茶中含有相當于抑制血壓升高的安妥明成份,能中和血脂肪,產生凈血作用。茶中并含有豐富的葉綠素,可以阻止體內吸收膽固醇,還能進一步幫助消化膽固醇,若能習慣飲之,能將動物性脂肪排出體外,增加血液良性循環,促進新陳代謝。版納農村人,世代茶缸子不離手,喝的全是普洱茶手工炒青生茶,而農村,極少有心腦血管疾病病例。

  降脂、降壓,抗動脈硬化

  降脂又稱降血脂,是指降低血液中膽固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴隨膽固醇的升高,所以,茶的減肥作用同樣對降脂有效。茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪,而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升,抑制動脈壁硬化。研究表明,茶色素具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。

  茶葉中所含的茶多酚、維生素c和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。飲用普洱茶能讓人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少,對老年人的高血壓與腦動脈硬化均有良好的療效。普洱茶可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油及游離脂肪酸,減輕膽固醇性脂肪肝現象及增加膽固醇的排除,還可輕微地抑制肝中膽固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工藝使黃銅類物質以黃銅苷的形式存在,黃銅苷具有維生素P的作用,也是防止血管硬化的有效物質。

  暖胃不傷胃

  首先在于普洱茶茶性溫和,暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說,確有“不可承受之輕”的顧忌,尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人,在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下,常有搜腸刮胃之苦,相信很多人都有切身體會。

  結語:上面就是小編給大家介紹的關于普洱茶的相關知識,普洱茶的沖泡是有講究的哦,大家一定要注意這些泡茶注意事項哦。普洱茶的好處有許多,大家喝普洱茶是很好的養生方式哦,希望小編的介紹對大家有所幫助。

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