中國茶道博大精深，各個地方各個民族的茶飲習慣都不相同。今天小編給大家介紹的茶道文化就是一些少數民族的茶道知識，告訴大家一些民族的獨特的飲茶風俗。小伙伴們快來看看吧。

　　茶道知識

　　壯族“甜茶”

　　是壯族人民的傳統飲品,有很多講究的茶禮。壯族男青年第一次到姑娘家相親時,姑娘就給他敬一杯茶。如果茶中放有糖,男青年飲“甜茶”,就表明姑娘同意了;如果沒放糖,則表示不同意。這種表達的方式,既特別又含蓄。

　　佤旗“苦茶”

　　其煮法是在大砂罐中一次放500克茶葉,一直煮到罐中剩下三五口茶水為止。然后等茶涼到一定溫度,一口氣喝下。茶水苦澀難忍,但喝后頓覺清涼爽口,回味無窮。

　　苗族“花茶”

　　苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片,在上面刻出各種圖案,再同桂花、白糖一起制成待客的“花茶”。為表達對貴客的敬意,茶杯里常有“吉祥”、“祝福”之類的花茶片。花茶還是苗家青年戀愛中的傳情物。小伙子來到姑娘家求婚,如果姑娘敬給小伙子的花茶里,有兩片“并蒂荷花”和兩片“喜鵲對鳴”,表示姑娘同意;如果茶杯中只有三片花茶,則表示不同意。

　　回族“八寶茶”

　　回族同胞常用此茶招待臨門的貴賓。這種茶摻有杏干、桂圓、荔枝、葡萄干等,喝起來香甜可口,有滋陰潤肺,清咽利喉之奇效。

　　東鄉族“蓋碗黃茶”

　　東鄉族同胞用“蓋碗黃茶”待客。其做法是用銅壺(或瓦壺)將茶煮沸后,在蓋碗里放一小塊糖和一點具有松香味的黃茶,在客人吃飯或坐在炕上談天時,即獻上蓋碗黃茶。

　　白族“烤茶”

　　云南大理白族人常以“烤茶”招待貴賓。有賓朋來訪時,主人就把從山上采回的鮮茶放在砂罐里,邊烤邊搖,待茶葉烤到發出清香并泛黃時,便用沸水沖入砂罐里,再稍煮片刻。茶煮成后便倒入瓷盅,雙手舉杯,敬給客人。

　　藏族“酥油茶”

　　其做法：把茶磚切開搗碎,加適量的水煮沸后濾出茶渣,調入食用酥油,茶汁和酥油就混合成乳白色的“酥油茶”。每有賓客來訪,全家在帳蓬外恭候,待客人進帳坐定后,女主人即雙手緩緩捧上酥油茶敬給來賓,使客人有賓至如歸之感。