患有糖尿病的人士

　　生物類黃酮、硒能清除體內自由基、修復受損的胰島β細胞, 加強細胞組織的自我修復能力,。

　　提高細胞、組織對胰島素的敏感性。從而達到對糖尿病的雙向調節作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高。

　　正常的血糖不變。真正達到綠色、安全地預防和控制 糖尿病及其并發癥，是天然的植物胰島素。

　　習慣性便秘者

　　含有大量膳食纖維，清火、潤腸通便 。民間又稱苦蕎為“凈腸草”。

　　有牙齦出血，口腔潰瘍者

　　生物類黃酮能加強維生素C的吸收以及維生素C在人體組織中的穩定性。

　　防止維生素C被氧化而受到破壞,蘆丁有抗菌、消炎的作用。

　　有胃炎和胃潰瘍病史的人士

　　加熱后的直鏈淀粉呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用，對病灶可起到緩解和屏障保護作用。

　　肥胖者

　　膳食纖維產生飽腹感，減少腸道熱能的攝入;精氨酸可降低脂肪組織的比例。

　　苦蕎茶中含有纖維素p，這在其他谷物中是沒有的，能起到減肥的功效。

　　苦蕎中的蛋白質含有19種天然氨基酸，總含量高達11.82%.特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴氨酸，富含精氨酸和組氨酸。

　　并且苦蕎蛋白有近三分之一為清理蛋白，可清理體內毒素和異物。

　　而且，苦蕎蛋白由于富含精氨酸，可以防止體脂增加。

　　飲酒過量人士

　　生物類黃酮解除醇中毒、保肝護肝，養胃 ，抗氧化增強人體免疫機能。

　　經常坐或者駕駛汽車的人士，經常精神緊張的腦力勞動者。

　　改善心腦微循環、促進眼部血液循環、清除體內垃圾、緩解身體疲勞、恢復能量。經常在外用餐的人士 排毒、養肝、增強免疫力。