王老吉是由10味中藥組成：以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、山芝麻、布楂葉、金沙藤、金櫻根、木蝴蝶、金錢草、火炭母冰。有清熱降火的功效。

　　夏桑菊涼茶是集夏枯草、桑葉、菊花等植物，味道甘甜，氣味芳香，清熱解毒，清火明目。秋冬防肺燥，春夏祛暑濕。

　　金銀花涼茶主要成份為金銀花、山芝麻、菊花具有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、清除風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡、溫病發熱等功效。

　　清開靈涼茶茶由金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等功能。對各種病毒(熱毒)性感冒、上呼吸道感染等有顯著的預防和治療效果。

　　傳承價值關于涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳，經久不衰。數百年來，林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪，形成了一條嶺南文化的獨特風景線。

　　時至今天，涼茶仍然是廣東、香港、澳門地區人們日常生活中不可或缺的生活元素。王老吉涼茶、黃振龍涼茶、廿四味涼茶、石岐涼茶、葫蘆茶、金銀菊五花茶等品種在街頭遍地開花，幾塊錢便換得一杯或苦或甜、配料不同的涼茶，在炎熱的氣候下換來清涼的愉悅，品嘗到他們務實的生活態度和獨特的生活情趣。

　　涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來，已有數百年歷史。"文革"中，涼茶文化雖遭到了嚴重破壞，不僅涼茶鋪關門，有關涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無幾，但其在港、澳地區仍經久不衰。王老吉、上清飲、健生堂、鄧老、白云山、黃振龍、徐其修、春和堂、金葫蘆、星群、潤心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、寶慶堂等16個涼茶品牌的54個配方及其所構成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認可。

　　涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的后發效應，使其成為世界飲料的一匹"黑馬"。涼茶產量已達200萬噸(含港、澳地區)，銷售范圍已覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家。在產業高速發展的今天，作為中華飲食文化的組成部分，保護和發揚涼茶文化具有一定的現實意義。

　　涼茶"既不涼、也不是茶"。它是廣東、香港、澳門地區民間常用復方或單味土產草藥煎熬而成的飲料，將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶是人們根據當地的氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。它有特定的術語指導人們日常飲用，既無劑量限制，也無需醫生指導。