很多人應(yīng)該都喝過(guò)苦丁茶，對(duì)它先苦后甜的味道應(yīng)該有著深刻的影響吧!那么苦丁茶有什么功效呢?苦丁茶的藥用價(jià)值是什么呢?苦丁茶能夠治療咽炎嗎?糖尿病能喝苦丁茶嗎?苦丁茶的食用禁忌又有什么呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
目錄
5、苦丁茶減肥方法 6、糖尿病患者能喝苦丁茶嗎
苦丁茶的基本介紹
苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱(chēng)茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地，是純天然保健飲料。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類(lèi)、黃酮類(lèi)、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。
成品茶清香有苦味、而后甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤(rùn)喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱(chēng)。
苦丁茶屬冬青科冬青屬苦丁茶冬青種，中國(guó)古書(shū)多稱(chēng)之為“皋盧茶”，為藥、飲兼用之名貴保健珍品，已有2000多年的飲用歷史。
苦丁茶還是中國(guó)作為世界上早栽培茶葉的主要證據(jù)之一。東漢一書(shū)中載曰：“南方有瓜盧木(即皋蘆)，亦似茗，至苦澀，取火屑，茶飲。而交廣(即兩廣和越南一帶)重，客來(lái)先設(shè)，乃加毛茸(綠茶的一種)。”在古代中國(guó)嶺南一帶的老百生已有飲用苦丁茶習(xí)慣，并以之治病。
苦丁茶作為宮廷貢品始于北宋皇佑五年，當(dāng)是廣西萬(wàn)承縣有一個(gè)名叫許朝烈的半族首領(lǐng)為討好宋仁宗，以求封官封州，遂以苦丁鄉(xiāng)譚贊河邊的一析千年野生古茶樹(shù)春天的首批嫩芽精心制做成干茶為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇上，仁宗飲用了幾個(gè)月后，覺(jué)得此茶先苦后甘，提神舒心，健胃消滯，通腸利便，身體健康善大為好轉(zhuǎn)，心里十分高興，以為是長(zhǎng)生不老之藥，便要求許朝烈年年進(jìn)貢，不得或缺，還在萬(wàn)承設(shè)州，任許為第一任土官，世代相襲，許朝烈受封后，十分高興，更積極地進(jìn)貢苦丁茶了。
據(jù)明代史書(shū)記載，明太祖先朱元璋患有“結(jié)宮”的疾病(即今天所說(shuō)的結(jié)腸炎、便秘等，通便有困難)，太醫(yī)用了很多藥，均無(wú)明顯效果，遂向全國(guó)征尋良方，嶺南有一中草藥醫(yī)生乃以苦丁茶進(jìn)貢，飲用方法是：選用已長(zhǎng)出第七片嫩葉的茶芽，摘取制成干茶，每天沖飲四支茶芽，連飲七天。明太祖遵醫(yī)囑服用后果然治愈了頑疾，從此將苦丁茶列為宮廷貢品。苦丁茶因此又被譽(yù)為“貢茶”。當(dāng)時(shí)滿朝文武爭(zhēng)相飲用苦丁茶，一時(shí)成為風(fēng)習(xí)。
據(jù)滿清野史記載。驕橫不可一世的慈禧太后中年以后曾患有嚴(yán)重的糖尿病，太醫(yī)試遍了各種方劑，均無(wú)明顯效果，遂向民間征求良方。
當(dāng)時(shí)兩廣一帶有一獵人根據(jù)當(dāng)?shù)匕傩沼杏每喽〔柚翁悄虿〉膶?shí)例，乃大膽向朝廷進(jìn)獻(xiàn)苦丁茶，慈禧試后病情大為減輕，龍顏大悅，問(wèn)獵人何處求得，獵人遂奏請(qǐng)降旨保護(hù)苦丁茶樹(shù)，以免因過(guò)度采摘而瀕于滅絕。太后乃準(zhǔn)其所請(qǐng)。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后英國(guó)殖民者也曾趕清廷飲用苦丁茶的時(shí)髦，曾在廣州沙面十三行租界設(shè)點(diǎn)收購(gòu)苦丁茶，“換谷三十擔(dān)，值銀六十兩”，有“片片新芽片片金”詩(shī)句，可見(jiàn)苦丁茶在當(dāng)時(shí)是很珍貴的。
20世紀(jì)，兩廣一帶的許多百姓都有用苦丁茶治病的風(fēng)習(xí)，甚至家畜瘟疫亦用苦丁茶防治，尤其是夏天必以苦丁茶消暑防病，窮人家尤其如此。
