便當的做法是非常豐富的,生活中經常吃便當對身體健康是非常有利的,而且味道好營養也非常全面。那么日常生活中便當的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房欄目來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
美味便當的做法
材料
米飯二碗,雞胸肉100克。
土豆100克,紅蘿卜半根。
洋蔥半只,青椒半只。
適量的咖喱、淀粉3克。
做法
1. 首先就要將雞胸肉、土豆、紅蘿卜、青椒、洋蔥半只洗凈,然后將它們切好備用就可以了。
2. 鍋內倒入適量的食油開中火,鍋熱后按順序倒入紅蘿卜、雞胸肉、土豆翻炒,加入適量的黃酒,加入青椒、洋蔥翻炒,然后加入適量的水,要沫過食材,蓋上鍋蓋燜煮。
3. 菜燒熟后加入適量的咖喱粉、鹽繼續煮沸,將湯汁燒到開始濃稠,倒入水淀粉及味精、胡椒粉拌勻即可。
4. 然后將準備好的熟米飯裝入便當盒,撒上一點熟芝麻,然后將準備好的菜裝在上面就可以了。
串燒便當
材料
豬肉片8片,小香腸3個。
熱狗2條,青椒少許。
腌蘿卜片2片,白飯1/2碗。
竹簽5支,四季豆少許。
紅蘿卜少許,醬油1/2大匙。
辣椒粉1小匙,油2小匙。
糖1小匙,胡椒粉1小匙。
鹽1/3小匙,白芝麻少許。
做法
1、將菜洗凈切好備用,香腸及熱狗對切,分別用竹簽串起。
2、將豬肉片用調味料(白芝麻除外)腌15分鐘,再將四季豆、紅蘿卜絲用肉片捲好串起。
3、用炭火將肉串與其他材料兩面翻烤至全熟,烤好之后再撒上白芝麻。若沒有爐炭,可用平底鍋放在瓦斯爐上烤或是烤箱也可以。
4、然后我們就要將白飯放入另一格中鋪平,接著再放上2片腌蘿卜片進行適當地裝飾,就可以了。
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