炒飯的做法是非常豐富的，生活中我們可以經常做炒飯吃，不僅非常方便快捷，而且營養價值也是非常豐富。那么生活中三文魚炒飯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　三文魚炒飯的做法

　　材料

　　香米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克。

　　三文魚50克，獼猴桃1個調味料味精2克。

　　植物油250cc，鹽、胡椒粉少許。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的三文魚處理干凈，將其去掉骨頭和魚皮，放在盤中備用即可。

　　2、然后切成0.8cm方丁待用。

　　3、獼猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。

　　4、在鍋中加入適量的油，并將油燒至3成熱，就可以將三文魚加入其中了，熟后將其撈出瀝干。

　　5、鍋中留30cc油，放入打散的蛋夜炒勻，放入米飯、三文魚、鹽、味精、胡椒粉炒散。

　　6、再放入獼猴桃丁略炒。

　　7、撒上蔥花即可裝盤。

　　醬油炒飯

　　材料

　　白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量。

　　酒1大匙，醬油2大匙。

　　糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙。

　　做法

　　1、首先我們就要將準備好的蒜瓣剝去外皮，然后將其清洗干凈，后將它們剁成碎末，備用即可。

　　2、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。

　　3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻后，再倒入鍋中翻炒。

　　4、把火開大，倒入白飯。

　　5、翻炒均勻后加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。

　　小訣竅

　　1、這道炒飯用料少做法也簡單，很適合懶人做。

　　2、爆香蒜末的時候建議開小火，將蒜末爆成微微有點金黃即可，開大火容易焦，不僅影響味道色澤也不好看。

　　3、要先將調味料混合后倒入鍋中，再加入米飯，這樣米飯的味道和顏色比較容易炒均勻。

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