腦出血30毫升保守治療18天，患者的情況可能會逐步穩定，但仍需要密切觀察和護理。

腦出血30毫升屬于中等量出血，保守治療18天，患者的腦部血腫可能已經開始吸收，但仍可能存在一些神經系統癥狀，如偏癱、失語等。患者的生命體征通常會逐步穩定，但仍需要密切監測，以防止出現并發癥。

患者的飲食應保持均衡，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。可以給予患者易消化的食物，如粥、面條、雞蛋等。避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以免加重胃腸道負擔。

患者需要臥床休息，保持安靜，避免情緒激動和劇烈運動。家屬應密切觀察患者的病情變化，如出現頭痛、嘔吐、意識不清等癥狀，應及時告知醫生。患者需要按時服藥，不得自行停藥或增減藥量。家屬可以幫助患者進行被動運動，預防深靜脈血栓形成。