掉頭發和白發問題可通過營養補充、日常調整來改善，嚴重時則需借助藥物治療。

一、營養補充：身體缺乏各類營養易導致掉發和頭發變白。要適當進食瘦肉，其富含蛋白質等營養物質；獼猴桃含有豐富的維生素等；胡蘿卜富含維生素和胡蘿卜素等；海帶富含多種礦物質等。這些食物能補充身體所需營養，有助于緩解掉發和白發情況。

二、日常調整：精神壓力大或長期睡眠不足可能引發掉頭發和白發，此時需放松心情，保持充足睡眠，避免過度熬夜，如此可進行有效調節。

三、藥物治療：情況嚴重時可在醫生指導下，口服糖皮質激素藥物如甲潑尼龍片、醋酸潑尼松片等進行治療，同時還可配合外用米諾地爾酊等藥物。

平常應避免頻繁染燙頭發，以防毛囊受刺激而使掉發加重。

總之，對于掉頭發和白發問題，要根據具體情況采取合適的措施來應對，注意日常對頭發的保護。