腦梗通常指腦梗死。腦梗死導致不會說話主要是語言中樞神經受損所致。

一、腦梗死的形成原因：腦梗死一般由動脈粥樣硬化引起，會在血管內形成血栓，進而導致腦組織缺血現象。

二、對語言功能的影響：若血栓部位影響到語言中樞，就會使患者失語。同時，腦梗死也可能讓腦組織出現病變，患者會有腦部缺氧、缺血情況，從而喪失言語功能且可能伴有偏癱癥狀。

三、治療方法：患者可在醫生指導下口服阿司匹林腸溶片、硫酸氫氯吡格雷片等藥物，也可通過頸動脈血管成形術、后顱窩減壓術等手術進行治療。在恢復過程中，應盡量避免過于劇烈的體育活動，以免影響病情恢復。

總之，腦梗死對語言功能會產生嚴重影響，要及時進行針對性治療和做好康復護理。