割雙眼皮手術后的患者可食用雞蛋，但應注意有無過敏反應和個人體質，若有不適應及時咨詢醫生。

1.過敏反應

如果患者對雞蛋過敏，食用雞蛋可能會引起過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。因此，如果患者有雞蛋過敏史，應避免食用雞蛋。

2.手術后的恢復

割雙眼皮手術后，患者需要注意飲食，避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鮮等發物。雞蛋不屬于發物，因此割雙眼皮手術后的患者可以食用雞蛋。

3.個人體質

每個人的體質不同，對食物的反應也不同。有些患者可能會對雞蛋中的某些成分產生不適反應，如消化不良、腹脹等。因此，如果患者在食用雞蛋后出現不適癥狀，應停止食用，并咨詢醫生的建議。

綜上所述，割雙眼皮手術后的患者可以食用雞蛋，但應注意個人體質和過敏反應。如果有任何不適癥狀，應及時咨詢醫生的建議。