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糖尿病人能吃粥喝湯嗎

2025年03月28日 11:02:10
病情描述:

糖尿病人能吃粥喝湯嗎

醫生回答(1)
  • 余學鋒
    余學鋒主任醫師

    華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院 向他提問

    糖尿病人可以喝湯,但在選擇湯品時需注意。

    一、不要喝稀飯,尤其是大米、小米稀飯,因為這類湯容易使血糖急劇上升,導致血糖不穩定。

    1.稀飯中的大米、小米等食材經過熬煮后,其中的碳水化合物容易被快速吸收,從而引起血糖的快速升高。

    2.這種血糖的急劇波動對糖尿病患者的健康不利,會影響血糖的控制。

    二、可以喝一些魚湯、雞湯、肉絲湯等營養價值較高的湯。

    1.這些湯含有豐富的蛋白質、礦物質等營養物質,能滿足人體所需。

    2.同時,它們相較于稀飯等湯品,引起血糖過高的風險較小。

    總之,糖尿病患者在喝湯時要謹慎選擇,避免喝易導致血糖大幅波動的稀飯,而選擇一些對血糖影響較小且營養豐富的湯品,以更好地維持血糖穩定和身體健康。

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