膽囊切除后可食用香蕉、藍莓、橙子、獼猴桃、火龍果等水果，這些水果富含維生素C、纖維素和礦物質，有助于身體恢復，但不能過量食用，也應謹慎食用易過敏或消化不良的水果，如有不適需及時就醫。

膽囊切除后，膽汁的分泌和儲存會受到影響，可能會影響脂肪的消化和吸收。因此，在選擇水果時，應選擇富含維生素C、纖維素和礦物質的水果，以幫助身體恢復。香蕉富含鉀，有助于維持身體的電解質平衡；藍莓、橙子、獼猴桃和火龍果等水果富含維生素C和抗氧化劑，有助于增強免疫力。此外，這些水果的纖維素含量也較高，可以促進腸道蠕動，預防便秘。

需要注意的是，水果雖然富含營養，但也不能過量食用。此外，對于一些容易引起過敏或消化不良的水果，如芒果、菠蘿等，應謹慎食用。如果在食用水果后出現不適癥狀，如腹瀉、腹痛等，應及時就醫。