血尿酸高的人可吃雞肉，但要注意適量和烹飪方式，建議清蒸或煮湯，避免油炸、油煎，飲食要均衡，避免高嘌呤食物，多喝水，嚴重者及時就醫。

雞肉是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。對于血尿酸高的人來說，雞肉中的嘌呤含量并不是很高，適量食用并不會對血尿酸水平產生太大影響。

然而，需要注意的是，雞肉的烹飪方式也會影響其嘌呤含量。如果采用油炸、油煎等方式烹飪雞肉，會增加食物中的脂肪和熱量，同時也會使嘌呤含量增加。因此，建議血尿酸高的人選擇清蒸、煮湯等健康的烹飪方式來食用雞肉。

此外，血尿酸高的人還需要注意飲食的均衡和多樣化，避免食用高嘌呤的食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。同時，要多喝水，以促進尿酸的排泄。

如果血尿酸高的情況比較嚴重，或者已經出現了相關的健康問題，建議及時就醫，并在醫生的指導下進行治療和飲食調整。