褪黑素是由腦松果體分泌的一種激素，也被稱為松果體素、褪黑激素或褪黑色素。

褪黑素屬于吲哚雜環類化合物，其化學名是N-乙酰基-5甲氧基色胺。褪黑素的分泌具有晝夜節律性，通常在夜間分泌濃度升高，有利于調整人體的晝夜節奏，使人體進入睡眠狀態。褪黑素具有多種生理功能，包括調節睡眠、抗氧化、增強免疫、調節激素分泌和抗腫瘤等。隨著年齡的增長，褪黑素的分泌量會逐步下降。可以通過飲食（如番茄、黑棗等）或營養添加劑（如褪黑素片）來補充褪黑素，但具體使用方式及劑量應由專業醫生指導。

褪黑素是一種重要的生理激素，對人體健康具有多方面的影響。