腦梗死患者的飲食需要特別注意，包括控制總熱量、低鹽飲食、低脂飲食、增加膳食纖維、控制血糖等。

1.控制總熱量

飲食的總熱量應根據(jù)患者的具體情況進行調整，以維持健康的體重。

2.低鹽飲食

限制鹽的攝入量，每天不超過6克，有利于控制血壓。

3.低脂飲食

減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇含有豐富的不飽和脂肪的食物，如魚類、橄欖油等。

4.增加膳食纖維

多攝入蔬菜、水果、全谷物等含有豐富的膳食纖維的食物，有利于降低膽固醇水平。

5.控制血糖

糖尿病患者應控制血糖水平，避免血糖波動過大。