牙縫里的東西很臭可能由以下因素導致，需根據具體情況采取相應措施改善。

一、飯后食物殘留：吃飯時食物殘渣會留在牙縫中，尤其牙齒排列不整齊或牙縫較大者更易出現。若食物殘渣在牙縫中發酵并滋生大量細菌，就會引發口臭。飯后應盡早刷牙漱口，可去除牙齒臟物，清潔口腔，緩解口臭現象。

二、齲病：多由細菌感染致牙體硬組織破壞引起，遇到酸冷食物會有疼痛感，食物殘渣易在齲洞中殘留且不易清潔，導致口臭。可到口腔科通過補牙進行治療。

三、牙周炎：因牙周組織出現慢性炎癥，常導致牙齦紅腫、牙周袋溢膿、牙齒松動等，也易引起口腔異味。一般需配合醫生進行切開引流治療，同時要注意口腔衛生。

此外，還可能是牙齦炎、牙結石等因素所致，所以建議及時到醫院就診治療。